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继续上海美食: 双酿团

alexl1(quantum entanglement)

沈大成的双酿团，年轻人不知道有没有听说过。我来复刻一下。

 

(#12414345@0)
Last Updated: 2019-10-29
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 继续上海美食: 双酿团 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 {120} (#12414345@0) +2

    沈大成的双酿团，年轻人不知道有没有听说过。我来复刻一下。

     

    • 大赞！ -kudos(苦读士); 2019-10-29 (#12414347@0) +3
      • 谢谢 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414351@0)
        • 你做的东西都是我最喜欢吃的，我不爱吃肉就爱吃甜点。 -kudos(苦读士); 2019-10-29 (#12414355@0)
          • 吃吧吃吧 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414360@0) +1
        • 好东东，上海暖宁顶呱呱手巧脑瓜灵，虾骑涞噻胳。弄个膜斯弄得孥宁老开心胳 -wabuka(waka); 2019-10-29 (#12414557@0) +1
          • 上海话十级。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-30 (#12416434@0)
            • 大兴胳… -wabuka(waka); 2019-10-30 (#12416638@0)
    • 也许很好吃吧， -redneck(Cracker); 2019-10-29 {30} (#12414397@0)
      不过 presentation 有所退步啊。
      • 这是暗调摄影。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414477@0)
    • 有酒酿不？ -haihai(享受阳光); 2019-10-29 (#12414398@0)
      • 酒酿啊，我要翻翻以前拍的照片。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414478@0)
    • 曾经排队买过，喜欢，赞👍 -tobewithyou(knowing nothing); 2019-10-29 (#12414401@0) +1
    • 大兴的不是一眼眼。 -less_is_more(哈); 2019-10-29 (#12414403@0)
      • 几度，要不你也上一个不大兴的？ -tobewithyou(knowing nothing); 2019-10-29 (#12414411@0) +2
      • 沈大成原版，皮很厚，我喜欢皮薄大馅的。沈大成的冷却后糯米皮会发硬，我的工艺不会发硬。这时改良，不是大兴。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414476@0)
        • 大兴就是大兴，不是改良。你这团子是依照冷团做的，芯子又太油酥，不会有双酿团的口感。 -less_is_more(哈); 2019-10-29 (#12414511@0)
          • 你看走眼了，沈大成双酿团是冷团，我的不是。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414521@0)
            • 估计你不知道也没吃过冷团。 -less_is_more(哈); 2019-10-29 (#12414533@0)
              • 你多虑了，我精通江浙点心。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414538@0)
                • 精通？照猫画虎般的？方糕吃过没有？ -less_is_more(哈); 2019-10-29 (#12414539@0)
                  • 七宝方糕老上海谁没吃过？ -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414543@0)
                    • 七宝方糕？我当年在七宝买房的时候在老镇上就没见过卖方糕的，只有定胜糕。方糕要松江以南地界才有才正宗。 -less_is_more(哈); 2019-10-29 (#12414552@0)
                      • 听你这么说明白了，找茬的，呵呵呵。这人一般没啥本事，嘴巴都挺凶的。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414558@0) +1
                        • 新上海人吧？所谓七宝方糕都是近年来商业化后编出来的历史，骗不了我们祖祖辈辈在申城生活的老上海。 -less_is_more(哈); 2019-10-29 (#12414589@0)
                • ”沈大成双酿团是冷团“就是二五眼 -less_is_more(哈); 2019-10-29 (#12414542@0)
                  • 呵呵，那你做吧 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414546@0)
                    • 有空嗷，歇聒伐。 -less_is_more(哈); 2019-10-29 (#12414553@0)
    • 喜欢糯米粉做的点心，但试过几次，每次都弄得满手都是，到处都黏黏的，就放弃了 -mocarly(80); 2019-10-29 (#12414451@0)
      • 戴手套抹上油。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414492@0)
    • 不明白大老爷们做这些女人该做的甜食有什么动力。怀疑你是女ID -newlife2020(橡树十万火急); 2019-10-29 (#12414461@0) +2
      • 国际烘焙比赛拿冠军的基本都是男滴。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414482@0)
        • 那是两回事，那是专业比赛。 业余做点心的男人，动机是什么我就是好奇。 -newlife2020(橡树十万火急); 2019-10-29 (#12414486@0) +3
          • 阿姨您太操心了。别人的动机跟你有毛关系。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414490@0) +3
            • 是没关系。好奇而已。不正常的现象背后，往往有不可告人的目的。 -newlife2020(橡树十万火急); 2019-10-29 (#12414493@0) +3
              • 阴谋论在美食版再挖掘，内容也很有限啊。建议你到大舞台去挖。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-29 (#12414494@0) +3
      • 这个说法太奇怪了。大老爷们为什么不能做甜食？给自己，给家人，给朋友，或者就是为了兴趣，难道不都可以嘛？ -joy_tw(Joy); 2019-10-30 (#12416053@0) +7
        • 同感，什么年代了居然还有人认为甜食是女人该做的，男人不该做。怎么没有女权主义者站出来。尤其如果说这话的是女id，女人自己歧视女人。 -sun050816(No name); 2019-10-30 (#12416379@0) +2
        • 我是女人，我也看不得有人这么说。。。 -joy_tw(Joy); 2019-10-30 (#12416392@0) +2
          • 我也是… -wabuka(waka); 2019-10-30 (#12416535@0)
        • 他们就是嫉妒! 我也嫉妒，但是化嫉妒为力量! -redneck(Cracker); 2019-10-30 (#12416546@0) +1
          • 下次仍两个到你嘴里。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-10-30 (#12416568@0) +1
          • 我们都是化嫉妒为食量的 -wuxin123(无心123); 2019-10-30 (#12416588@0)
    • 底盘很特别，我喜欢 -pastrychef(闪电); 2019-10-29 (#12414507@0) +1
    • 喜欢双酿团，如果·能贴个做法就更好了。 -402(WOW); 2019-10-30 (#12415986@0) +1
      • 他不会透露做法的,就是上个照片谗谗你! 我都不上当啦:D -littlesquirrel(小松鼠); 2019-10-30 (#12416047@0) +1
        • 光放照片没啥意思，网图搜搜都一大片。贴了做法大家学习切磋交流分享才能吸粉，不是吗？ -402(WOW); 2019-10-31 (#12417619@0) +1
          • 我也是这么觉得.他总是光放照片不讲做法,没意思啦 -littlesquirrel(小松鼠); 2019-10-31 (#12417823@0) +2
    • nice！我喜欢一切糯米食品。 -joy_tw(Joy); 2019-10-30 (#12416054@0) +1
    • 你是教瑜伽的女ID吧 -649(); 2019-10-30 (#12416443@0) +2
    • 好吃得很的样子 -doris99(Doris); 2019-10-30 (#12416605@0) +1
    • 沈大成的系列好像很出名。看着不错 -sophiekitty(四月天); 2019-10-30 (#12416882@0) +1
    • 楼主是准备开美食店了？ -simpleandhappy(简单快乐); 2019-10-31 (#12417900@0)

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