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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 调查一下:大家周末做晚餐通常花多长时间?
    我先说,今天做了四道菜:三杯鸡、土豆焖红烧肉、冬瓜排骨汤、蒜蓉清炒芥兰,花两个小时。做中餐还是挺费时间的。
    • 我家半小时,粥,清炒西葫芦。
      • 我家更简单,剩粥剩菜,微波炉加热,两分钟不到
      • 完全是敷衍了事LOL
    • 动作太慢了
      • 俺算动作快的了
    • 说实话,这些菜做起来俺应该花不了一个小时.
      • 你太厉害了,崇拜 +1
        • 关键是顺序. 红烧肉最花时间, 其次是排骨汤, 再次三杯鸡, 青菜很快. 迅速规划一下关键路线. :-) +1
          • 要把备料、洗菜、切菜的时间也算上,这都不止半个小时了
            • 需要并行处理
            • 一定要多作业并发处理才行. :-)
              • 两炉火同时用,几乎没闲着
                • 分开做,早上开始慢炖锅冬瓜排骨,再去买个电锅,炖红烧肉。加上两炉。四路并进。
                  • 嗯,电锅值得考虑
            • 用instant pot很快的,猪肉10几分钟就好,
              • 你是说高压锅?
    • 青菜牛肉面,很快。不过早上酱牛肉煮了2个半小时。

       

      • 这个好吃。我家LD最近太懒,好久没做来吃了。
    • 就是炖鸡炖肉的时间,炖上锅之后刮土豆,洗菜上锅。不过实话,武水真能干👍 +2
      • 谢谢你替我说公道话。还是花友仗义。
    • 很快了!
      • 知音啊
    • 1 lamb chops 2 lamb stew 3 明烧🦐 4 俩青菜 1.5 hrs
      LD 做的 LOL
      • 你家领导被你调教得好👍👍
      • 盖房子,修车子,当厨子,真是好汉子👍
        • 还会盖房子?就差生孩子了 +1
          • Design and build
    • 昨天晚餐剩下的那一半牛尾黄豆浓汤做汤汁和浇头, 煮了面, 烫了青菜. 一人煎一个荷包蛋卧底. 20分钟.
      • 好不容易有个周末,要稍微隆重点
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      • 这几个人吃啊? 量大色香味美啊.
        • 三个人。减轻LD明天的负担。
        • 三斤多重的一只鸡
      • 不错
      • 红烧肉太少了 +3
        • 是的。红烧肉是之前做好的,不多了。
    • 羊排大餐,0分钟,烤箱出品~~
      • 在哪里?烤也要花时间呀,羊排啥也不抹直接烤?
        • 我就佩服武水吃的能力!三个人三个荤菜!三斤一个菜!
          • 入冬以来体重增加了五磅
    • 正常。晚餐基本三小时左右,四菜一汤。吃好是必须的
      • 终于有比我花更长时间的回应了。如果大儿子或亲戚的孩子周末回家,通常是两个人忙两个小时以上做六菜一汤。
        • 如果菜的制作不是太复杂的话,配菜所需时间几乎是70%甚至到80%
    • 要的,炒菜快,炖肉就费工夫,我周末心情好时也经常花几个小时做好吃的,我觉得是一种享受,不需要一味的追求效率
      • 我有时间的话做菜是享受,工作日回家做菜感受完全不一样。
        • 勤快人
      • 小松鼠的家人有福气
    • 看图了,实在是一般般了。我发现,越是文化水平高收入高的,可能自己吃得更简单,随便个福建难民普通打工吃的可能比你好很多。
      • 难道俺这不是难民标准吗?
        • 技术是惨点。
          • 这不还正在学习提高之中吗?