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想起这个，风格类似，哈哈。。中国人的温饱解决了，该提高一下生活品质了
alaabracadabra
(AlaAbracadabra)
(#12549652@0)
Last Updated: 2019-12-20
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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【视频】椒香牛小排：入门级牛排烹饪方法，新手零失误！
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peacockrefill
(来来爸);
2019-12-17
{408}
(#12539291@0)
+1
听到牛排，大家应该都会很开心，因为几乎人人都爱牛排。那你知道牛排是怎么分类的吗？不同部位的牛排该怎样烹饪才会好吃呢？今天我们就用牛小排来做一道牛排入门菜。它不但味美可口而且新手烹饪没难度！
我竟然看完了，终于明白国内人们为啥瞧不起加拿大老国移了。
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livantai
(大渕);
2019-12-17
(#12540629@0)
+11
楼主无私奉献，给大家分享一下，还是鼓励一下吧。话说吃东西咀嚼的镜头，还是尽量不要上了，这个是一个国人不太注意的细节。
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alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-12-18
(#12544559@0)
+2
还是你大度，这个太不讲究了，有些侮辱牛排。
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livantai
(大渕);
2019-12-18
(#12544583@0)
+6
希望大家在公共场合注意用餐礼仪 dining etiquette/table manners
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almond2
(almond);
2019-12-18
(#12545234@0)
+3
有些大学的MBA课有教这些用餐礼仪、社交礼仪等
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almond2
(almond);
2019-12-18
(#12545235@0)
无需大学，只需小学
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alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-12-18
(#12545260@0)
从小就要学，幼儿园也有教最基本的礼貌
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almond2
(almond);
2019-12-19
(#12545274@0)
家里也不行啊，这样的家长来来的一生毁半。
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livantai
(大渕);
2019-12-19
(#12546405@0)
同意
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almond2
(almond);
2019-12-19
(#12546635@0)
应该拿个盘子吧，摆个样子再吃，就那么就着锅吃，用自己的叉又去搅和锅里的肉，对着锅嚼啊说啊，口水都喷到锅里了。
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childfirst
(一杯凉白开);
2019-12-19
(#12546355@0)
+1. 这样的讨论，估计让这个视频得到了从所未有的关注。
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april
(april);
2019-12-19
(#12546364@0)
俺帮楼主宣传了啊，楼主也挺辛苦的。😁
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childfirst
(一杯凉白开);
2019-12-19
(#12546394@0)
这个视频给减肥者有了很大的幇助，反正我是看完了就想吐。
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livantai
(大渕);
2019-12-19
(#12546396@0)
+3
真心希望楼主把这个视频从YouTube删除
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almond2
(almond);
2019-12-19
(#12546629@0)
现在网上流行的吃播， 都是这样的， 就是要这种大声咀嚼，吧唧吧唧，博人眼球。。。呵呵。。。看过韩国人一家三口对着镜头把一堆炸鸡消灭，很无聊
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firenewt
(fn);
2019-12-19
(#12546531@0)
这个国内是指加国内吗？有点confused
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childfirst
(一杯凉白开);
2019-12-19
(#12546319@0)
both
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livantai
(大渕);
2019-12-19
(#12546388@0)
不明白为什么大家都上视频，有钱挣吗？能把封面弄得好看一些吗？这个也太猥琐了
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gosouth
(Summer is short);
2019-12-19
(#12546447@0)
我感觉楼主就是想形成一种自己独特的风格。。。。不猥琐的油管视频已经太多了，不能吸引眼球了。
-
wifi
(远方);
2019-12-19
(#12546452@0)
也许是大大派来的，一个视频可以搞垮Costco和加拿大畜牧业。
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livantai
(大渕);
2019-12-19
(#12546482@0)
这个封面吃啥都得吐
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gosouth
(Summer is short);
2019-12-19
(#12546563@0)
视频是做给国内的中国人看的，也许楼主觉得国内喜欢这个风格。
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wifi
(远方);
2019-12-19
(#12546569@0)
我觉得里面的炉子和锅需要换，高温煎牛排肯定不应该用不粘锅，炉子需要清理，式样也旧了。
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bske
(Busy Life);
2019-12-19
(#12546640@0)
+1
换成铸铁锅， 下面一棱一棱突起的， CAST IRON SKILLET GRILL PAN, 表面煎完可以直接进烤箱
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firenewt
(fn);
2019-12-19
{59}
(#12546724@0)
科普一下具体操作好吗?煎多久进烤箱,烤箱多少度烤多久?会不会太老啊?
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littlesquirrel
(小松鼠);
2019-12-20
(#12549400@0)
从来没听说过牛排进烤箱的
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wifi
(远方);
2019-12-20
(#12549446@0)
要看什么部位， FILET或者RIB EYE需要进烤箱上色，不会老。。。而上面的那种牛小排时间上要短一点。视频是米其林一星的师傅的菲力牛排的做法， 进烤箱烤2分钟上色
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firenewt
(fn);
2019-12-20
{267}
(#12549491@0)
我一般选RIB EYE或者带骨的RIB STEAK，
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firenewt
(fn);
2019-12-20
{393}
(#12549705@0)
厚度1英寸到1.5英寸。先用铸铁锅两面煎一下， 目的是为了高温封住表面，然后进烤箱400度烤4-8分钟，时间长短取决于牛排的厚度还有你希望的rare/medium rare/medium程度， RIB EYE比较肥，不用担心会太老。最后烤箱开到BROIL上色。拿出烤箱不要马上切开， 这部很重要， 静置5分钟收汁。我一般喜欢吃的时候才加盐和胡椒， 你也可以煎之前就腌几分钟。铸铁锅可以放一点橄榄油或者不加也可，因为每次铸铁锅用完都要上油保养的。
谢谢! 下次试试,以前都是就铸铁锅煎的
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littlesquirrel
(小松鼠);
2019-12-20
(#12549869@0)
不谢！ 共同切磋美食话题
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firenewt
(fn);
2019-12-20
(#12549967@0)
+1
想起这个，风格类似，哈哈。。中国人的温饱解决了，该提高一下生活品质了
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alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-12-20
{129}
(#12549652@0)
这些也太。。。
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hunhunhunhun
(不知道);
2019-12-20
(#12549795@0)
是不是只有我感觉浪费了好的牛肉？这种做法不推荐。而且拍视频最好环境搞干净一些。
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hunhunhunhun
(不知道);
2019-12-20
(#12549450@0)
是啊。看着怪心酸的感觉。
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cherryliu2005
(orange);
2019-12-20
(#12549929@0)
探究中年国移男形象猥琐的根源 ZT
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livantai
(大渕);
2019-12-20
{539}
(#12550182@0)
（作者：Feat）你到处看看，无论是在街上，等车还是在单位，联欢会等等，到处都能看见中年男国移，但几乎你看到的每一个中年男国移形象都那么猥琐。和一群老外的男男女女站在一起，感觉就是在鹤群中游荡着一只耷毛病鸡。他会缩个脖子，把脑袋和脸儿深深藏在领子里，夹个肩膀，背个破包，有时小眼睛却到处游移，有时目光呆滞。如果你在车外看到中年男国移司机，他的脑袋一定是勉强高于车窗上面，一脸倦气地跟着车流，不敢开的太慢，即使超车的时候，也是一脸倦气。看看10个男国移，9个不出其外。
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