家有teenage娃，整天都惦记着外面的奶茶，又贵又不健康，我在家琢磨了一阵，鼓捣来鼓捣去，每做一次就问娃们的feed back，现在终于也给我整出像模像样的珍珠奶茶了，娃们说味道和外面买的奶茶基本相差无几了，还更香浓一些呢。分享一下做法：

材料：

奶茶包 --  为了做出来和外面买的奶茶味道接近，我去买了不同的奶茶包，有chatime，金麒麟，还有大排档三种。chatime的会贵一些，一盒10包快10刀，金麒麟和大排档的便宜很多，一盒30包才6刀左右。试过之后发现其实味道最后都差不多，推荐大排档或金麒麟的。华人超市就有。

淡奶（如果没有就用普通牛奶代替也可以，最好用2%或3.25%的才香一些）

红茶包 -- 推荐red rose, no frills就有，一大盒喝到天荒地老。

珍珠 （就是粉圆）-- 华人超市就有，也是试过几个不同牌子的，就下图这个台湾福圆的还不错。

做法：

1. 小锅里放开水煮粉圆，煮开后中火煮两三分钟，再关火焖个两分钟。口感柔软即可。过下冷水沥干，放些白糖搅拌放着备用。

2.另外一个小锅煮红茶包，下面两个大杯的分量我用了三个红茶包，水不要太多，大概半个玻璃杯的量就好，煮开后慢火煮上15到20分钟。

3.等待煮红茶和煮粉圆的同时，每个玻璃杯里放入两小包奶茶包，加入两三茶匙白糖。红茶煮好之后，用一把小滤筛把红茶冲入杯中（加滤筛会让红茶口感更细腻，有点丝袜奶茶的赶脚，当然你想用丝袜代替滤筛也可以的😁），红茶的量大概到杯子的三分之一。把杯子里的奶茶白糖搅拌好再加入淡奶或牛奶（杯子的三分之二），然后加入粉圆就好啦。喜欢甜的就再加点白糖，口味甜淡自己调。

上图：

红茶包：

粉圆（珍珠）：

奶茶包：

淡奶和滤筛：

最后的成品 --- home made珍珠奶茶：(喜欢冷的就加几个冰块）