joycezbb(彬彬有院)
相信很多人都会发绿豆芽，我和大家分享一下我是怎么做的吧。冬天里户外活动少了很多，自己发点豆芽，种点无土的室内小沙或者豌豆苗，再就发点豆芽，干干净净开开心心。
发绿豆芽最主要的有几点：1.干净无油无污染 2.保持潮湿又不能被水浸泡 3.温度 4.遮黑
自家发豆芽全程都自己监控下，吃起来放心。
(#12642980@0)
Last Updated: 2020-2-1
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Replies, comments and Discussions:
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枫下家园 / 美食天地 / 周末分享--自己在家《发绿豆芽》
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-1
{445}
(#12642980@0)
+6
相信很多人都会发绿豆芽，我和大家分享一下我是怎么做的吧。冬天里户外活动少了很多，自己发点豆芽，种点无土的室内小沙或者豌豆苗，再就发点豆芽，干干净净开开心心。
发绿豆芽最主要的有几点：1.干净无油无污染 2.保持潮湿又不能被水浸泡 3.温度 4.遮黑
自家发豆芽全程都自己监控下，吃起来放心。
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那得要好的绿豆吧，不知道超市卖的是不是陈的
-sophiekitty(四月天);
2020-2-2
(#12647772@0)
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我用的就是Costco买的，发的不错。
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-3
(#12648606@0)
+1
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我的卡过期，要买得再投资110刀。
-sophiekitty(四月天);
2020-2-3
(#12650914@0)
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随便超市买的就行，或者你家附近有没有韩国超市？我注意大奥他们卖的豆类都比较新鲜
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-4
(#12651216@0)
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Walmart mung beans work too.
-sailor(Ocean & Mountain);
2020-2-3
(#12648699@0)
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tks
-sophiekitty(四月天);
2020-2-3
(#12650913@0)
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厉害👍
-zhouziren1(zhouziren);
2020-2-3
(#12648660@0)
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这个很简单，干净无油，遮光，潮湿，家家都会做。冬天做一点不错的😊
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-3
(#12649111@0)
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真好，干净也纯净无化学添加，方法简便易行!👍👍
-sunshinecanada(Sunshine Canada);
2020-2-3
(#12648926@0)
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LOL，化学添加已经在豆子了，不用操心了。
-troyd(.);
2020-2-3
(#12648933@0)
+2
-
都说外面买的又化学添加剂，我不知道不能乱说；不过既然有传说，自己做又不费事，就做一点😄
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-3
(#12649119@0)
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谢谢彬彬 。。这下好了 不愁水煮肉片没豆芽了。。。
-expressline(Express);
2020-2-3
(#12649150@0)
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水煮肉片要黄豆芽吧
-littlesquirrel(小松鼠);
2020-2-3
(#12649215@0)
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是啊 可是买不到黄的 绿的也凑合😄
-expressline(Express);
2020-2-3
(#12649312@0)
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黄豆为啥买不到啊?
-littlesquirrel(小松鼠);
2020-2-4
(#12650986@0)
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住在小镇上 买不到豆芽 😂 我的意思是吃不到黄豆芽有绿豆芽也行。
-expressline(Express);
2020-2-4
(#12653061@0)
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😄😄😄
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-3
(#12649267@0)
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真能干。 借贴问一问有没有人知道怎么能使柿子不发涩。 上星期在大统华买了一箱柿子，吃了几个都是涩的，没法吃了。 吃完满口都是厚厚的一层东西，再吃下去要把喉咙都堵住的感觉。
-temp2(枫下问题);
2020-2-3
(#12649257@0)
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放进米袋子里。过几天再拿出来
-madog(武疯子 - 乱);
2020-2-3
(#12649273@0)
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谢谢！今天就去试这个方法
-temp2(枫下问题);
2020-2-3
(#12649316@0)
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要放一放。
-thegirlbefore(Jane);
2020-2-3
(#12649277@0)
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谢谢！ 放了几天，还是不行
-temp2(枫下问题);
2020-2-3
(#12649318@0)
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柿子分两种，一种要放软了才能吃，一种不要。我的经验是扁圆的是软的吃。
-thegirlbefore(Jane);
2020-2-3
(#12649365@0)
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哦，这箱柿子不是扁圆的，是西班牙柿子，形状像西红柿，长圆，底部尖。 今天回家去捏一下看软了没有。挑几个软柿子试吃。
-temp2(枫下问题);
2020-2-3
(#12649379@0)
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放在苹果或香蕉一起，等几天。
-sunshinecanada(Sunshine Canada);
2020-2-3
(#12649298@0)
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谢谢！ 这个方法正在进行中，已经跟苹果+香蕉同居3天了，今天回去尝一尝
-temp2(枫下问题);
2020-2-3
(#12649322@0)
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这个不能急，我有一次和苹果放在一起，我 自己都忘了（不知多久了）。后来吃苹果时发现柿子，那个好吃。。。别提了。
-jodobird(!);
2020-2-3
(#12649377@0)
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太好了，好消息！
-temp2(枫下问题);
2020-2-3
(#12649383@0)
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记得小时候都是放在米缸里，这里不知道呢。
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-3
(#12650609@0)
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谢谢彬彬 ，麻烦你能把你在COSTCO 买的绿豆照个照片发上来吗。我发过几次都没成功，我估计是豆子问题。谢。
-jodobird(!);
2020-2-3
(#12649321@0)
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第一步是用热水烫。等水凉了，再接着发的步骤。
-lee653-on(lee);
2020-2-3
(#12650571@0)
-
我没有用热水烫只是用凉水泡一宿。下次用热水试一下。谢了。
-jodobird(!);
2020-2-3
(#12650624@0)
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这个不错，我下次试试
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-4
(#12651224@0)
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对不起啊，我一般都是一回家就装瓶了，所以没有袋子。这里任何一个超市买的绿豆都行啊，你说的不成功是在哪一步上？容器一定要很干净，一点油都不能有。泡一晚上水第二天就看到小芽了。
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-3
(#12650608@0)
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长得不壮，有很多没长出来的豆子。最后就烂了。
-jodobird(!);
2020-2-3
(#12650629@0)
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热水烫的作用是打破休眠期。因为不知道买的绿豆是陈豆还是新豆。热开水的另外一个作用就是，对豆的表面进行杀菌。所以，热水的温度要保证在85C。
-lee653-on(lee);
2020-2-3
(#12650701@0)
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另外，我可以很肯定地说，Walmart卖的绿豆，都是用了植物激素发的。相不相信在你。我一般是用大可乐瓶发豆芽，瓶底打几个孔用于沥水，没有彬彬做得那么细心。
-lee653-on(lee);
2020-2-3
(#12650717@0)
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谢谢，不知道哪里卖的绿豆是新的，好的。你的是在哪里买的。
-jodobird(!);
2020-2-4
(#12650968@0)
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要85度正好吗?我还以为热水会把种子烫死呢
-littlesquirrel(小松鼠);
2020-2-4
(#12650987@0)
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85C以上的热水。加了绿豆以后，温度保持在65C以上就可以。自然冷却后，用清水洗几遍，就可以浸泡了。如果用热水处理，不管新豆还是陈豆，都可以发。区别是发芽率高低。
-lee653-on(lee);
2020-2-4
(#12652889@0)
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有机会我去Costco会发一张照片。
-joycezbb(彬彬有院);
2020-2-4
(#12651223@0)
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谢谢！
-jodobird(!);
2020-2-4
(#12651909@0)
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多说一句，如果市场上看到很肥的豆芽，一般都是加激素了。
-lee653-on(lee);
2020-2-4
(#12652899@0)