这是一款新手也能快速掌握的简单又好吃的煎花卷，不会回缩，很有成就感，一起来试试吧。

材料： 1.面粉200克 2.肉末150克 3.葱花 4.生抽一汤勺 5.盐1/4茶勺 7.酵母2克

做法：

1.先把酵母到在水里溶解，加入面粉中揉成面团后饧面15分钟

2.葱切成葱花，在肉末里加入调料和葱花搅拌均匀

3.饧好的面擀成面饼，刷油，撒点干面

4.把调好味道的揉碎均匀的抹在上面，卷起来，切成6-7份

5.用一根筷子在每个花卷上压一下

6.锅里涂油，放做好的花卷坯子，发酵45分钟左右到明显变大

7.小火煎至底边发硬，加水过1/3，加盖小火煎熟就好了

底面焦香，内里松软，香喷喷的快手煎肉花卷就好了。

欢迎点击这里订阅《彬彬有院》，第一时间和您分享美食，家庭种花种菜以及旅行经验，谢谢您的收看。