之前向大家介绍过这些德国芥兰是在菜棚里过完冬天，现在春天又可以吃菜芯。过冬的德国芥兰真的非常好吃。菜芯什么时候可以摘呢？像这样有花蕾但花还没开，菜芯又长得粗壮，这个时候采摘最适合。摘德国芥兰有个小技巧，掌握了，就会越摘越多。从根部向上数5片到6片为分割点，下面留，上面摘，为什么要这样做呢？看下去你就明白。另外摘菜芯要快准狠，一刀切，向下斜切，可以防止切口腐烂。菜芯摘完之后看到剩下的每片叶子都有一个牙点，过一段时间，每个牙点就长出一条新的菜芯，就是说，你留6片叶子，就会长出6棵新的菜芯。