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The Blog of 爽爽妈

The Series of 家常美食

家常小炒肉

tengyunjiawu(我形我塑爽妈)

今天尝试用带皮的五花肉做一道超级家常版的小炒肉。

带皮的五花肉切成薄片。

加入胡椒粉、糖、生抽、淀粉腌制15分钟。

备料葱、姜、蒜，干辣椒。

尖椒滚刀切段，如不喜辣可加适量青椒。

热锅加入肉片翻炒出油，加入配料后倒入老抽、蚝油及少许盐继续翻炒。

加入尖椒翻炒两分钟后出锅盛盘。再配上一碗白米饭就可以开饭啦！

(#13873988@0)
Last Updated: 2021-7-24
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 家常小炒肉 -tengyunjiawu(我形我塑爽妈); 2021-7-24 {1518} (#13873988@0) +4
    • 诱人 -major154(苏); 2021-7-24 (#13874000@0) +2
      • 我最多吃点尖椒，肉基本上都是闺女吃了，一个月要做两三次给她解馋😄 -tengyunjiawu(我形我塑爽妈); 2021-7-24 (#13874077@0)
    • 😋很好的下饭菜。 -cookie321(cookie); 2021-7-24 (#13874005@0)
      • 就是油太大了， -tengyunjiawu(我形我塑爽妈); 2021-7-24 (#13874072@0)
        • 我娃说了，food 不 junk 就不会香。 -troyd(Troy); 2021-7-24 (#13874107@0)
          • 你娃说的有道理嘛！😄 -tengyunjiawu(我形我塑爽妈); 2021-7-24 (#13874162@0)
    • 雅米！青椒炒肉 餐桌上的家常菜 你这工序算复杂的😅 -expressline(Express); 2021-7-24 (#13874016@0)
      • 拍照比炒菜麻烦，呵呵！ -tengyunjiawu(我形我塑爽妈); 2021-7-24 (#13874071@0)
        • 怕油 一般我用瘦肉炒青椒 再加点小米椒添辣😂 -expressline(Express); 2021-7-24 (#13874113@0)
          • 我闺女点名要五花肉，哈哈！还要带皮的，要不就做尖椒炒肉啦！ -tengyunjiawu(我形我塑爽妈); 2021-7-24 (#13874158@0)
    • 搞这么肥啊？ -wongbo(万宝); 2021-7-24 (#13874686@0)

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