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郭德纲相声《吃月饼》郭德纲 于谦

spitfireto(很有意思)
郭德纲相声《吃月饼》郭德纲 于谦
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(#14794233@0)
Last Updated: 2022-9-6
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 大家说说看 为什么月饼里面要加咸蛋黄？ -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14793934@0)
    • 因为有人喜欢吃 -abcdefghi(9alphabetic); 2022-9-6 (#14793936@0) +2
      • 嗯嗯，看来很多人喜欢吃。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14793968@0) +1
    • 还必须是双黄蛋，可能是鸡蛋太贵了，从月饼里捞点 -sammywang(地主管家); 2022-9-6 (#14793944@0) +1
      • 我觉得咸蛋黄放在月饼里就是浪费😉 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14793972@0)
        • 现在蛋黄比莲蓉便宜，多方蛋黄省料 -sammywang(地主管家); 2022-9-6 (#14793977@0)
          • 👍 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14793979@0)
          • 不可能用真莲蓉，就是面粉和油混合 -**🍧; 2022-9-6 (#14794154@0)
            • 反正价格高有人买就行 -sammywang(地主管家); 2022-9-6 (#14794190@0)
    • 我上大学时候到上海才知道粽子，月饼都能包肉馅，震惊。到了加拿大才知道香蕉可以做菜，也震惊。现在都习惯了。 -ysysning(三果); 2022-9-6 (#14793948@0) +1
      • 问题是咸的和甜的放在一起。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14793975@0)
        • 你做红烧肉的时候放糖吗？ 又甜又咸才好吃吧。 -hupo(琥珀); 2022-9-6 (#14793993@0)
          • 红烧肉加糖对北方人和江南一带人的概念是不太一样的。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 {214} (#14794008@0)
            江南一带红烧肉加糖的结果是要吃到甜味。北方人红烧肉加糖以后，红烧肉的味道是吃不到甜味的。红烧肉吃到甜味对大多数北方人传统上讲是不可想象的。当然，北方也并不是绝对肉和糖不能在一起，有道名菜“它似蜜”，就是甜味的羊肉。
            • 是吗？ 锅包肉，京酱肉丝很明显的是甜咸口吧。 -hupo(琥珀); 2022-9-6 (#14794135@0)
              • 京酱肉丝应该算。锅包肉原来只在东北某一个小区域流行。整个北方是不知道这个菜的。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794145@0)
                • 京酱肉丝就是用了甜面酱，这样说的话所有用甜面酱都是了？ -**🍧; 2022-9-6 (#14794195@0)
                  • 用甜面酱炒菜的很少吧？一般都是黄酱。总的来讲，一般而言，北方人尽量少的把肉和甜联系在一起。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794231@0)
              • 锅包肉算甜酸口 京酱肉丝主要还是酱香口。如果吃过上面提到的它似蜜，你会知道什么是甜到腻，不仅如此 这是道清真菜，用的是羊肉 有膻味。吃不惯的人，吃完会怀疑人生 -micah(mica); 2022-9-6 (#14794187@0)
            • 锅包肉也是甜的，很好吃 -april(april); 2022-9-6 (#14794136@0)
          • 这个有些不一样，甜咸口味的融合的。不过理解，看来咸蛋黄有许多人喜欢。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14794038@0)
      • 肉月饼，肉元宵，豆沙馄饨，糖饺子，甜的炒鸡蛋，你还有好几样没试过呢 -honeylager(No Name); 2022-9-6 (#14794426@0)
      • 肉月饼，肉粽子，肉元宵，我都喜欢，从小吃到大 -littlesquirrel(松鼠的敌人); 2022-9-6 (#14795546@0)
    • 南方有甜豆花，四川粽子里有花椒，月饼还有趁热吃的... -harding(HC); 2022-9-6 (#14793955@0)
      • 趁热吃的更像韭菜盒子，哈哈 -dummyfrog(Tigerfrog); 2022-9-6 (#14793971@0)
        • 热炉月饼。 -harding(HC); 2022-9-6 (#14794855@0)
      • 我比较习惯全甜，或全咸。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14793978@0)
        • 🤝🤝 -april(april); 2022-9-6 (#14794138@0)
        • 怪味胡豆吃过吗？ -harding(HC); 2022-9-6 (#14794844@0) +4
    • 为什么不能加咸蛋黄？ -**🍧; 2022-9-6 (#14793969@0) +1
      • 咸蛋黄加在甜月饼中，感觉口味不是很搭。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14793982@0)
        • 我觉得咸蛋黄其实不咸，只有咸蛋白是咸的 -**🍧; 2022-9-6 (#14794053@0) +1
    • 火腿，咸蛋，五仁都是天然的防腐，月饼是怎么防腐的？ -xz730000(笑一笑，十年少); 2022-9-6 (#14794000@0)
      • 传统上，南方月饼防腐是靠油多。北方月饼防腐是靠干燥，不含水分。当然传统月饼因为时令和食物缺乏，同时也不会有异地贩运的问题，都不需要防腐保鲜那么长时间的，几天就够了。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794012@0) +1
        • 专业啊！ -moonhalf(石室矢); 2022-9-6 (#14794037@0)
      • 糖也是。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14794042@0)
    • 对北方人来讲，咸月饼，咸粽子都不可想象。但是南方人喜欢。不过好像月饼里加蛋黄原来也仅仅局限于广东一带。江南好像传统上不吃蛋黄月饼的（我不是讲现在）。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794003@0)
      • 好像没有江南口味的月饼，只有肉月饼。其它是北方月饼，广式月饼 -happyalways(幻影); 2022-9-6 (#14794100@0)
        • 先不说成不了派系的，至少苏式月饼很有名吧？江苏扬州应该算江南吧？ -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794126@0)
          • 苏式月饼难道不是指苏州么？五仁的。不过话说从小吃它长大，非常非常不喜欢了。 -april(april); 2022-9-6 (#14794304@0)
            • 苏式月饼不是指苏州的，是指江苏扬州的。当然，后来整个江南都受这个风格影响。五仁只是其中一种。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794373@0)
              • 百度了 -april(april); 2022-9-6 (#14794559@0)
              • 买了各款，每款吃了一二个，现在还剩一盆。犯愁中。不过，断了念想，以后就不惦记了。 -sunny5158(小米); 2022-9-6 (#14794865@0)
            • 苏式月饼真的和北方点心类似，比如稻香村点心。怪不得大统华这两年卖月饼，把点心也混杂其间😀 -happyalways(幻影); 2022-9-6 (#14794927@0)
              • 说反了，稻香村当初就是打着苏式点心的旗号进军到北京的。那时代，稍微精致点的食物都是出自南方。 -grainsw(两只小猪之神勇小白鼠); 2022-9-9 (#14799943@0) +1
            • 从小就不喜欢吃苏式月饼（除了鲜肉月饼），喜欢广式豆沙和椰蓉，不过父母辈好像都喜欢苏式 -littlesquirrel(松鼠的敌人); 2022-9-6 (#14795539@0)
      • 现在还是双蛋黄，不吃蛋黄的，挑去蛋黄就剩半个月饼。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14794179@0)
    • 油里个油。 -troyd(||); 2022-9-6 (#14794005@0)
      • 油+油，就怕你胆固醇不高。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14794232@0)
    • 北方的汤圆、月饼、粽子只有甜的，没有咸的，南方却有。而北方的肉、馒头、豆腐脑、豆浆都不吃甜的，南方却要有甜的 -vega_lee(天津包子-就不改); 2022-9-6 (#14794048@0)
      • 南方甜北方咸，南方糖尿病，北方高血压，都不健康。 -**🍧; 2022-9-6 (#14794058@0) +1
      • 天津人喝豆浆，传统上是搁盐不搁糖的。北京人喝豆浆可是放糖的。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794064@0)
        • 是吗。我觉得大部分北方人是啥也不放，只喜欢那个原汁原味 -**🍧; 2022-9-6 (#14794071@0)
          • 喝原味豆浆的其实原来比例反而小。现在多了是因为健康考虑，加上由于健康考虑口味也逐渐变化了。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794150@0)
            • 哦。我们那儿从我小时候就是喝原味的。到了南方才知道要加糖。 -**🍧; 2022-9-6 (#14794157@0)
      • 这个月饼是兼顾南北双方了。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14794228@0)
    • 蛋黄圆圆的，金黄的，估计像满月 -cocojj(安静下来); 2022-9-6 (#14794080@0)
      • 这个猜想可能是真的，讨个口彩。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14794218@0)
        • 同意 -bigcatf2(ToBe); 2022-9-8 (#14799871@0)
    • 太甜了，加个蛋黄中和一下？ -happyalways(幻影); 2022-9-6 (#14794092@0)
      • ops,下次加块红烧肉。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14794225@0)
        • 哈哈，笑翻了。。。长周末聚会，买了无数款蛋糕，竟然没有月饼。现在我冰箱还有榴莲蛋糕。可见，月饼在我们群里被淘汰了。 -sunny5158(小米); 2022-9-6 (#14794875@0)
        • 好建议，粽子里面可以加，月饼里面为什么不可以😀 -happyalways(幻影); 2022-9-6 (#14794931@0)
        • 里面可以夹红烧肉，小肚，炒豆芽，炒菠菜粉丝，外面的皮最好用薄的面片烙出来。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 {64} (#14794960@0)
          这东西我们一般不在中秋节吃，改成立春吃。也不叫月饼了，改叫春饼。
          • lol -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14795554@0)
    • 广东人喜欢吃烧鸭，鸭蛋太多了吃不完 -guwangyan(瞎说话); 2022-9-6 (#14794191@0)
      • 😂，有趣。 -retirecat(总有刁民想害朕); 2022-9-6 (#14794216@0)
      • 喜欢吃烧鸭，更得留着鸭蛋孵鸭子吧？ -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794226@0)
      • 北京人喜欢吃烤鸭，鸭蛋太多了吃不完也不拿来做月饼，都来做啥了？ -hupo(琥珀); 2022-9-6 (#14794936@0)
        • 首先，北京人，传统上，比较懒。所以吃烤鸭也是人家外地人做（烤鸭就是山东菜）。过去鸭蛋少，本来鸭子就少，北京烤鸭是填鸭，几个月就宰了，没有鸭蛋。北京的鸭蛋主要是用来腌咸鸭蛋，极少数做成松花蛋。小时候也极偶尔吃到新鲜鸭蛋，炒了，稍有土腥味。 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 (#14794947@0) +1
    • 郭德纲相声《吃月饼》郭德纲 于谦 -spitfireto(很有意思); 2022-9-6 {474} (#14794233@0)
      郭德纲相声《吃月饼》郭德纲 于谦
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    • 忆苦思甜，小时候穷得家里只有咸鸭蛋，现在生活好了，但不能忘本啊 -coffeehouses(咖啡); 2022-9-6 (#14794353@0)
    • 有咸蛋黄也好吃一点也好看一点 -**🐒; 2022-9-6 (#14794435@0)
    • 圆圆的蛋黄代表中秋满月，瞎猜的。 -cookie321(cookie); 2022-9-6 (#14794574@0)
      • 反对！蛋黄更像太阳§😊 -**🍇; 2022-9-6 (#14794858@0)
    • 咸鸭蛋黄配甜莲蓉绝配啊，我猜可能是广东的馅，广东粽子，千层饼，流沙包都是咸鸭蛋黄馅的。 -newvest1(新衣); 2022-9-6 (#14794892@0) +1
    • 以前的月餅，蛋黃會出油，吃的時候滿嘴香，現在的蛋黃都不行了，乾乾的。還有就是蓮蓉用豬油炒，現在那有😀 -wahcarlton(人間過客); 2022-9-6 (#14795683@0)
    • 不要臭了 -4_fun(寻开心: 誓别三推); 2022-9-6 (#14795692@0)
    • 因为甜蛋黄太齁了 -facenorthface(小北); 2022-9-9 (#14800051@0)
      • 因为咸蛋白太咸了 -**🍧; 2022-9-9 (#14800436@0)
    • 广式月饼的标配。 -westvv(Bestway); 2022-9-9 (#14800345@0)
    • 也许是刁民想害朕想出的？ -**🍢; 2022-9-9 (#14800501@0)

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