煎之前

亲戚送了一块南瓜年糕。里面缺肥肉丁。我切了一点培根丁，再把年糕片放下去煎，外面金黄焦脆，里面咸香带着虾味，真是美味啊。跟大家分享一下。

小时候家里过年必做咸南瓜年糕也叫金瓜粿。其实就是粘米浆加咸肥肉丁，香菇，虾米等一起蒸出来的。印象中，都是过年前做很大一蒸笼的金瓜粿，红糖年糕和白糖年糕。隔夜凉却之后，切块，留着正月里慢慢煎着吃。

网上搜了一个做法相近的，里面有配方。想做的朋友，可以试起来。等孩子回来，我也要亲自做一把。😋。做好的，到这里一起分享哦。