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假的，必须是穆斯林的小白帽

eleclan(eleclan)


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(#15019141@0)
Last Updated: 2022-12-12
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 再来，最名符其实的面。我开头，兰州拉面。🤤 -**🐘; 2022-12-12 (#15018787@0) +2
    • 刀削面 -l2u(Hi); 2022-12-12 (#15018805@0)
      • 也喜欢。在西安见削面小哥😊头顶面团，飞刀走面团，刷刷刷面就飞进沸腾的热锅里头啦。视觉的震撼，胃肠的震撼，从头到脚的震撼。 -seller2005(own); 2022-12-12 (#15018842@0)
        • 但是，刀削面是山西的啊 -dummyfrog(Tigerfrog); 2022-12-12 (#15018900@0)
          • 好多出名点儿的旅游地儿也有。西安，甚至成都都有呢。早就走出山西啦吧？ -seller2005(own); 2022-12-12 (#15018929@0)
        • 陕西的岐山臊子面，最好吃面😋汤宽面薄而筋，菜色五彩缤纷，辣椒油红艳香辣。一口香一碗，可以吃十八碗。太美味了！ -ttjj(阿兹猫); 2022-12-12 (#15019750@0)
    • 老北京炸酱面 -niceheart(Nice); 2022-12-12 (#15018813@0)
    • 北京烤鸭 -silkshimmer(朱窗流翠一小蝉); 2022-12-12 (#15018814@0)
      • 面？🤤 -**🐘; 2022-12-12 (#15018820@0)
        • 噢噢，没看清题目。那重说：什么面都不太爱吃 -silkshimmer(朱窗流翠一小蝉); 2022-12-12 (#15018833@0)
        • 甜面酱 -niceheart(Nice); 2022-12-12 (#15018834@0)
          • 哈哈 -silkshimmer(朱窗流翠一小蝉); 2022-12-12 (#15018848@0)
        • 烤鸭不是要有面饼么 -dummyfrog(Tigerfrog); 2022-12-12 (#15018876@0)
          • 不一定需要。有用荷叶饼的，这是最常见的吃法。也有传统吃法是用马蹄烧饼的。现在也有人用生菜叶。 -spitfireto(很有意思); 2022-12-12 (#15019207@0)
      • 对，还有老坛酸菜 -less_is_more(二手); 2022-12-12 (#15018824@0)
    • 同意。。北京炸酱面排最后一名。 -remdesivir(不删匿名回复); 2022-12-12 (#15018817@0)
      • 吃惯了炸酱面 会觉得这是这是种大道至简的美食，能理解不爱吃的人，算是acquired taste 吧 -micah(mica); 2022-12-12 (#15019705@0) +1
        • 不带汤的面，我都不太爱吃。比如捞面，炒面，拌面，热干面等。 -remdesivir(不删匿名回复); 2022-12-12 (#15019772@0)
    • 朝鲜冷面 -rockall(we will, we will); 2022-12-12 (#15018828@0)
    • 市面上好吃的兰州拉面，那种有咖喱有香菜的，都是甘肃的 -less_is_more(二手); 2022-12-12 (#15018829@0)
    • 陕西的biang biang面也挺好吃的 -dummyfrog(Tigerfrog); 2022-12-12 (#15018830@0)
      • 👍非常非常喜欢，就是写不来俩汉字。第一回去西安就被那不会念也不会写的字儿吸引啦。指着招牌跟伙计要了一碗。模样奇怪，😛气势恢宏，味道好美。之后每次去都会点，保留剧目了。 -seller2005(own); 2022-12-12 (#15018866@0)
      • 请问这个面在多伦多有吃的地方吗？想吃 -uptowngirl(若初); 2022-12-12 (#15019733@0)
        • 大槐树 -silkshimmer(朱窗流翠一小蝉); 2022-12-12 (#15019766@0)
          • OK。我还以为专门的陕西馆子才卖这个呢 -uptowngirl(若初); 2022-12-12 (#15019865@0)
    • 方便面 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2022-12-12 (#15018836@0) +1
      • 意大利面 -niceheart(Nice); 2022-12-12 (#15018845@0)
    • 榨菜肉丝面，大排面，打卤面 -johnwick(爱上洋葱圈); 2022-12-12 (#15018839@0) +1
      • 苏锡常那个地方的大排面，大肉面印象深刻。猪肉和面条放一块，北方没有。 -remdesivir(不删匿名回复); 2022-12-12 (#15018874@0)
    • 苏州各种汤头和浇头的面，好几百种，还有好多时令面条，只有某个时节菜友。 -joy_tw(Joy); 2022-12-12 {765} (#15018853@0) +4
      • 苏州的面真的好吃，连我不怎么喜欢面食的都喜欢 -littlesquirrel(防火防盗防松鼠); 2022-12-12 (#15019328@0) +1
    • 多伦多大槐树的肥肠面。 -the_dumb_one(悔不该); 2022-12-12 (#15018867@0)
      • 嗯，这个也可以有。就是涨价太快。同级还有嘿小面 -dummyfrog(Tigerfrog); 2022-12-12 (#15018873@0)
        • 嘿小面还有没往面里头放罐头鹰嘴豆？我当时都惊啦。🙈是省钱呢还是省钱呢？😠 -seller2005(own); 2022-12-12 (#15018898@0) +1
          • 疫情前还好吧，现在贵了，味道似乎也没那么好了（或许还是因为贵了，期望值就高了，呵呵) -dummyfrog(Tigerfrog); 2022-12-12 (#15018906@0)
        • 新冠之后没有去他们家吃过。相当怀念。 -the_dumb_one(悔不该); 2022-12-12 (#15018922@0)
    • 荞麦面 -guwangyan(瞎说话); 2022-12-12 (#15018881@0)
    • 雪菜肉丝面 -nightblueriver(2020); 2022-12-12 (#15018894@0) +5
    • 沙县拌面 -mapleleafss(MapleLeafs); 2022-12-12 (#15018905@0)
    • 重庆小面。成都的担担面。宜宾燃面。 -veronicacan(vCoder); 2022-12-12 (#15018910@0) +2
    • 面可以这样讨论？那么饺子也可以按照不同的馅进行讨论了。 -897102(路人甲的假马甲); 2022-12-12 (#15018913@0) +1
    • 阳春面 -donot(田长第九); 2022-12-12 (#15018915@0) +2
    • 葱油面 -fourseasonscan(有话直说); 2022-12-12 (#15018918@0)
    • 茄丁肉丁面 -1yizhen(yizhen); 2022-12-12 (#15018923@0)
    • 台北迪化街的乾麵,加一碗蚵仔湯 -youarenotfunnyatall(草山); 2022-12-12 (#15018948@0)
    • 的确是最好吃的面，大学时，校门口有卖，后来再也没吃到一模一样的面了。 -**🐂; 2022-12-12 (#15019002@0)
    • 👍好吃 😋 兰州牛肉面 拉面是出了兰州的说法 -eleclan(eleclan); 2022-12-12 (#15019005@0)
      • 在卡尔加里吃了真正的兰州牛肉面，Calan Beef Noodle，咸死，卫生也不咋地。网评还特别高，估计都是西北人在吃。上海的兰州拉面是甘肃人改良过的，咖喱汤牛肉香菜，有点像上海的咖喱粉丝汤，味道一级了 -less_is_more(二手); 2022-12-12 (#15019053@0)
        • 哪里有咖喱汤?是牛肉汤，特别鲜美。 -**🐂; 2022-12-12 (#15019057@0)
          • 一点点咖喱，见图 -less_is_more(二手); 2022-12-12 {265} (#15019063@0)

            ​​​​​​​

            • 可能后来改良过了，样子还是象的。这里没见过有卖这样的。 -**🐂; 2022-12-12 (#15019068@0)
              • 上海公证处那条凤阳路的路西口有家兰州拉面馆，卖这样的面卖了30年了 -less_is_more(二手); 2022-12-12 (#15019073@0)
        • 我感觉你在卡尔加里吃到了真正非典型的兰州牛肉面。兰州牛肉面必须是清真的，做面师傅戴小白帽不？😄 -eleclan(eleclan); 2022-12-12 {48} (#15019104@0)
          当然，上海你说的那家，同样也是非典型的兰州牛肉面
          • 戴了个白帽子 -less_is_more(二手); 2022-12-12 {205} (#15019138@0)


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            • 假的，必须是穆斯林的小白帽 -eleclan(eleclan); 2022-12-12 {287} (#15019141@0)


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    • 说起中国第一面，还是上海老半斋的刀鱼面 -less_is_more(二手); 2022-12-12 (#15019059@0)
      • 多伦多有么？ -1yizhen(yizhen); 2022-12-12 (#15019069@0)
        • 必须没有。其实现在老半斋也用海刀鱼代替江刀了。为了一碗面成本大条不符合市场 -less_is_more(二手); 2022-12-12 (#15019081@0)
    • 凉面,三虾面,云吞面,蚝油捞面,牛腩面（粉） -taohuawu(散步); 2022-12-12 {8} (#15019077@0)

      沙茶面
    • 油泼扯面 -leery(乱送秋波); 2022-12-12 (#15019159@0)
    • 方便面，我最不爱吃😂 -canliu(暗香); 2022-12-12 (#15019165@0)
    • 羊肉烩面。陕西凉皮、面皮算不算？我的最爱。 -1882022(英雨); 2022-12-12 (#15019252@0)
    • 沙县小吃的拌面 -froncois2005(nnb); 2022-12-12 (#15019283@0)
    • 当年广州北京南有个小档口的肥肠面，物美价廉，好吃得不得了，不喜欢面的可以换成河粉。可惜后来拆迁，档没了。 -wakengduizhang(挖坑队长); 2022-12-12 (#15019289@0)
    • 武汉热干面，第一次吃无法下咽，吃几次习惯后觉得是最美味的快餐 -**🍍; 2022-12-12 (#15019299@0) +2
    • 奥灶面，南京小煮面 -lifewillbebetter(XYY); 2022-12-12 (#15019338@0)
    • 云吞面 -micah(mica); 2022-12-12 (#15019697@0)
    • 陕西的岐山臊子面，最好吃面😋汤宽面薄而筋，菜色五彩缤纷，辣椒油红艳香辣。一口香一碗，可以吃十八碗。太美味了！ -ttjj(阿兹猫); 2022-12-12 (#15019747@0)
    • 苏州脆鳝虾仁面，北京炸酱面，兰州拉面，上海阳春面，多伦多方便面 -cricketkiller(白牙青); 2022-12-12 (#15019761@0)
      • 韩国方便面😂😂😂 -silkshimmer(朱窗流翠一小蝉); 2022-12-12 (#15019768@0)
        • 在多伦多冇办法，只有方便面最好吃了 -cricketkiller(白牙青); 2022-12-12 (#15019825@0)
    • 河南烩面，武汉的热干面，都是大爱 -hyg(泠泠七弦上); 2022-12-13 (#15020139@0)

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