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我这也腌了腊肉，咸猪骨，都已经吃上了，咸鸡蛋还得等等

praying(June in violet)


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(#15025356@0)
Last Updated: 2022-12-15
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 小高姐腌酸菜方子无失败的可能。 -troyd(脑硬化); 2022-12-14 (#15024758@0)
    • 想看压菜石实战照片 -wifi(圆方); 2022-12-15 (#15025275@0)
    • 你试试用洋白菜腌德国酸菜，也没有失败的可能 -guwangyan(瞎说话); 2022-12-15 (#15025343@0)
      • 比买的好吃吗？ -thegirlbefore(Normal is remote); 2022-12-15 (#15025371@0)
        • 不像你在德国留过学，我不知道正宗的啥味，但和costco卖的一样好吃 -guwangyan(瞎说话); 2022-12-15 (#15025389@0)
          • Costco 有德国酸菜吗？没见过啊。在哪一块儿？ -orange0(桔子); 2022-12-15 (#15026426@0)
            • 冷藏蔬菜水果库的外面 -guwangyan(瞎说话); 2022-12-15 (#15027038@0)
      • 和大白菜哪个好吃？ -wifi(圆方); 2022-12-15 (#15025380@0) +1
        • 一样，做酸菜鱼比酸白菜好吃 -guwangyan(瞎说话); 2022-12-15 (#15025392@0)
          • 也切成几瓣吗？ -troyd(脑硬化); 2022-12-15 (#15025400@0)
            • 德国酸菜是切成丝再腌，方便 -guwangyan(瞎说话); 2022-12-15 (#15025404@0)
              • 好奇为啥东北人不先切成丝再腌呢？ -wifi(圆方); 2022-12-15 (#15025704@0) +1
                • 小时候腌酸菜都是大缸，要放很多颗白菜，整颗好管理。 -troyd(脑硬化); 2022-12-15 (#15025719@0)
                  • 原来是后代人生搬硬套了，就那么几颗也不切 -wifi(圆方); 2022-12-15 (#15025728@0) +1
                    • 我觉得切成丝，沉浸也不好处理。 -troyd(脑硬化); 2022-12-15 (#15027111@0)
                      • 嗯，也是。不好压，压下葫芦起来瓢 -wifi(圆方); 2022-12-15 (#15027124@0)
                • 我觉得切成丝，上面用白色梆子盖住在用石头压住，应该可以啊。。。这个主意太好啦哇啦啦😜😜😜 -doris99(欢喜心); 2022-12-15 (#15027138@0)
    • 我也腌了，圣诞节就可以吃了：） -doris99(欢喜心); 2022-12-15 {45} (#15025345@0) +1
      没有买压缸石，捡了一块。。。我会过日子吧？lol
      • 好么，青出于蓝比蓝强这么多。 -troyd(脑硬化); 2022-12-15 (#15025401@0) +2
        • 🥰😉😊 -doris99(欢喜心); 2022-12-15 (#15026995@0)
    • 我这也腌了腊肉，咸猪骨，都已经吃上了，咸鸡蛋还得等等 -praying(June in violet); 2022-12-15 {201} (#15025356@0)


      :

      • 哇！我腌了咸鸡蛋，才两周，还得等一周。 -troyd(脑硬化); 2022-12-15 (#15025395@0)
        • 我家咸蛋月初腌的，估计快能吃了 -praying(June in violet); 2022-12-15 (#15026172@0)
      • 放外面还能保持完整，小动物来不吃吗 -cricketkiller(白牙青); 2022-12-15 (#15025402@0)
        • 白天晾出去，晚上收回来 -praying(June in violet); 2022-12-15 (#15025433@0)
          • 我的晾了一周半，巳经很干了。刚收了放冰箱，怕再晾下去肉太硬 -taohuawu(散步); 2022-12-15 (#15025737@0)
            • 我家是LD做的，一共四块肉已经只剩两块了 -praying(June in violet); 2022-12-15 (#15026093@0)
      • 腌咸鸡蛋用不用高度白酒？ -doris99(欢喜心); 2022-12-15 (#15027003@0)
        • 没买到白酒用的料酒 -praying(June in violet); 2022-12-15 (#15027008@0)
          • 我想试试他们那种用泥糊的，好像又容易又好吃 -doris99(欢喜心); 2022-12-15 (#15027026@0)
            • 用盐水泡不是更容易？ -taohuawu(散步); 2022-12-15 (#15027063@0)
              • 慢 -doris99(欢喜心); 2022-12-15 (#15027079@0)
            • 要用黄泥，这边没看到过😜 -evelyn123(Eva); 2022-12-15 (#15027067@0)
              • 出去转转lol -doris99(欢喜心); 2022-12-15 (#15027092@0)
                • 😅 -evelyn123(Eva); 2022-12-15 (#15027103@0)
      • 咋一看还以为是我家 -curve(curve); 2022-12-15 (#15027024@0)
    • 居然有这么多人腌菜 -**🥮; 2022-12-15 (#15025446@0)
      • 腌菜圈欢迎您。 -troyd(脑硬化); 2022-12-15 (#15025725@0)
      • 全都是地主 -taohuawu(散步); 2022-12-15 (#15025727@0)
    • 我就用个玻璃瓶泡了半颗萝卜，已经很酸了，没压石头，撒了些盐杀杂菌。泡萝卜之前跑过半颗包心菜，酸度够，包菜的品种没选好，有点硬。 -wakengduizhang(挖坑队长); 2022-12-15 (#15027136@0)

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