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糖醋排骨。

canliu(暗香)
这里华人超市卖的金沙排骨，是我见到的最薄肉最少的排骨。不知肉都到哪里去了！用了这个12345的办法调汁，把糖减了一半，还是甜！


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(#15644205@0)
Last Updated: 2023-9-3
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 糖醋排骨。 -canliu(暗香); 2023-9-3 {880} (#15644205@0) +4
    这里华人超市卖的金沙排骨，是我见到的最薄肉最少的排骨。不知肉都到哪里去了！用了这个12345的办法调汁，把糖减了一半，还是甜！


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    • 太干了，没有了光泽。 -liz2002(jfm); 2023-9-3 (#15644236@0)
      • 知道了，下次多放一点酒。 -canliu(暗香); 2023-9-3 (#15644265@0)
        • 没有光泽不是应该多放油吗，油亮油亮的 -wifi(圆方); 2023-9-4 (#15644925@0)
          • 没有承认没有光泽啊 -manchester(...); 2023-9-4 (#15644961@0) +1
            • 你是楼主？ -wifi(圆方); 2023-9-4 (#15644965@0) +1
              • 善解人意 -manchester(...); 2023-9-4 (#15644969@0)
                • 你用马甲夸自己，用心良苦😄😄 -wifi(圆方); 2023-9-4 (#15644973@0)
                  • 这么漂亮的排骨不得不夸啊 -manchester(...); 2023-9-4 (#15644978@0) +1
    • 这是我爱的菜，看起来好吃，我喜欢肉少的骨头🤭 -winonca(小温); 2023-9-3 (#15644343@0) +1
      • 吃出一堆骨头，感觉没怎么吃到肉。😂 -canliu(暗香); 2023-9-3 (#15644628@0)
    • 醋太多了 -salama(冬天); 2023-9-3 (#15644560@0) +1
      • 一点都不多，受热挥发，最后我又加了一勺。😁 -canliu(暗香); 2023-9-3 (#15644623@0)
    • 看着就香 ，很棒啊！ -ysysning(三果); 2023-9-3 (#15644594@0)
    • 放什么糖大概差别不大，我爱用石块样子的黄冰糖炒糖色，似乎出锅能更油亮有光泽 -naidanac(劳者); 2023-9-4 (#15644766@0)
    • 我每次都挑肉最薄的排骨买，因为这样的排骨最好吃啊！肉厚的不好吃 -hyg(泠泠七弦上); 2023-9-4 (#15644820@0)
      • 我都不敢买BACK RIBS -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-9-4 (#15644915@0)
        • Back ribs有时觉得肉口感材，不嫩，不知是不是我没买对 -winonca(小温); 2023-9-4 (#15644951@0)
        • 我买超市切条的排骨买，只买中间那段薄薄的 -hyg(泠泠七弦上); 2023-9-4 (#15645210@0)
      • 我通常就用普通的排骨，因为喜欢吃脆骨。好肉留给老婆孩子。 -rainclear(雨澄); 2023-9-5 (#15647748@0)
    • 排骨就是肉少才好吃😋 -retirecat(今天吃什么); 2023-9-4 (#15644870@0)
    • 吃一个就停不下来 -manchester(...); 2023-9-4 (#15644967@0)
      • 你吃了楼主的排骨？ -wifi(圆方); 2023-9-4 (#15644971@0)
        • 你又不认我是楼主啦？ -manchester(...); 2023-9-4 (#15644980@0)
          • 吃了你自己的排骨 -wifi(圆方); 2023-9-4 (#15644989@0)
    • 我有时候会用枫糖，会很有光泽。 -rainclear(雨澄); 2023-9-5 (#15647680@0)
      • 下回试试，我一般用冰糖 -hyg(泠泠七弦上); 2023-9-5 (#15647682@0)
        • 可以尝试不同的搭配，我还试过用罗汉果代替糖。醋我也试过苹果醋。 -rainclear(雨澄); 2023-9-5 (#15647746@0)
      • 烤火鸡非常好 -giss(rr); 2023-9-5 (#15647694@0)
    • 一看就是ocean的 -kking(捣蛋); 2023-9-5 (#15647713@0)

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