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⭐ 稍微 复杂点的晚餐

ysysning(三果)


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(#15651053@0)
Last Updated: 2023-9-7
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 超简单的晚餐 -ysysning(三果); 2023-9-6 {848} (#15649684@0) +2

    粉皮前两个没蒸好，时间不够，忘了加盐，后几个就没那么碎了 

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    • 红红黄黄的是什么？好象很有技术含量 -taohuawu(散步); 2023-9-6 (#15649706@0) +1
      • 一点点技术含量，就是辣椒酱在油面筋上了。 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650017@0)
    • 自制凉皮啊？屁股上挂暖壶-有一腚的水瓶👍 -winterfish(潜水鱼(\ (•◡•) /)); 2023-9-6 (#15649727@0)
      • 😂 -taohuawu(散步); 2023-9-6 (#15649744@0)
      • 你这个谐音梗是头上顶水壶，高水平啊。 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650021@0)
        • 大哥，这叫歇后语，不叫谐音梗🤣🤣🤣 -winterfish(潜水鱼(\ (•◡•) /)); 2023-9-7 (#15650118@0)
          • 哦 传统相声和脱口秀的区别，都是搞笑的啦。 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650142@0)
    • 少吃淀粉哈。 -canliu(暗香); 2023-9-6 (#15649741@0)
      • 好的啊。 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650022@0)
    • 三果真是勤快人！我今天一偷懒买了新安包装好的新鲜越南汤粉，手一碰就散，吃了两口口感实在太差，扔了。 -mario(mario); 2023-9-6 {38} (#15649753@0)
      在这里要吃点有质量的食物都得自己动手。
      • 一碰就散说明是放过冰柜的,不新鲜。 -taohuawu(散步); 2023-9-7 (#15649954@0)
        • 新安的在很多超市是不放冰柜的，吃过两次都很差！以后不会再碰。 -mario(mario); 2023-9-7 (#15650036@0) +1
      • 买干的直接煮好啦，反而很新鲜呢。 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650026@0)
        • 是，但我吃过鸿运牌子的新鲜粉就很好吃，可惜经常都是卖光了。干的也不错，不同的口感。 -mario(mario); 2023-9-7 (#15650033@0)
          • 哦 那我可能还没吃过真正新鲜现做的，饭馆里的是现做的粉丝么？ -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650040@0)
            • 很多都是现做的。 -mario(mario); 2023-9-7 (#15650590@0)
      • 不如买河粉干，吃之前用凉水泡软，然后开水烫几下就可以了。 -cookie321(cookie); 2023-9-7 (#15650141@0)
        • 好，谢谢。 -mario(mario); 2023-9-7 (#15650591@0)
      • 新安的算不错的，要手捏鉴别是当天的，回家马上做，可以不散烂，口感也还好 -naidanac(劳者); 2023-9-7 (#15650972@0)
    • 粉皮用宽条红薯粉代替？ -1yizhen(。); 2023-9-7 (#15650014@0)
      • 好主意啊 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650027@0)
    • 太能干了。 -torontostar2011(torontostar); 2023-9-7 (#15650018@0)
      • 只是敢干啦 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650028@0)
    • 做的好吃 拍照风格跟老农一样 #15649922@0 -facenorthface(小北); 2023-9-7 (#15650053@0)
      • 很好吃的 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650145@0)
      • 这种风格是摒弃唯美或含蓄，突出 欲 -naidanac(劳者); 2023-9-7 (#15650965@0)
    • 木有三果的巧手，不会做凉皮。脑洞一下，用芋丝代替可以不？ -cookie321(cookie); 2023-9-7 (#15650151@0)
      • 我这个做法其实什么丝都行 ，米粉丝,红薯粉条，面条什么的拌上辣椒酱 芝麻花生酱 黄瓜丝 怎么都好吃。 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15650158@0) +1
        • 嗯，这个配搭够清爽开胃，炎炎夏日吃最好。 -cookie321(cookie); 2023-9-7 (#15650176@0)
        • 对，我在家上班中午经常吃鸡丝凉面，costco烤鸡的鸡胸肉，它家的芝麻酱，加点黄瓜丝，一点辣椒油，又快又好吃。就是碳水过量. -canliu(暗香); 2023-9-7 (#15651040@0)
      • 前两天“劳者”那个凉皮简易方子我试了还行 -wandanla(鸡蛋); 2023-9-7 (#15650611@0)
        • 👌，有空也试试看。 -cookie321(cookie); 2023-9-7 (#15650967@0)
        • 极简的话，可以试不洗面筋直接面粉烫皮，或者加20%～30%淀粉。我这碗是这样的 -naidanac(劳者); 2023-9-7 {220} (#15650978@0)

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          • 我的做法更简单。LOL. -canliu(暗香); 2023-9-7 {975} (#15651033@0)


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            • 👍这就是烫，不是煮☝ -naidanac(劳者); 2023-9-7 (#15651074@0)
          • 看来我是搞复杂了 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15651051@0)
    • 光是做那个凉皮就已经很复杂了，你是不是对“超简单”这个词有什么误解？还是在凡尔赛？:) -fyuhongl(琳达); 2023-9-7 (#15650214@0) +2
      • 等我来个复杂点的吧 -ysysning(三果); 2023-9-7 (#15651049@0)
    • ⭐ 稍微 复杂点的晚餐 -ysysning(三果); 2023-9-7 {202} (#15651053@0)


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      • 这是创作，好。综合了凉皮，麻酱凉粉，拌垃条子，炒沙河等等的特色。我以前也搞过类似的，我谓之，概念组合，材料融合，工艺整合 -naidanac(劳者); 2023-9-7 (#15651067@0)
    • 不簡單的晚餐不簡單的手藝，比我强多了 -ingridgch(古稀+卉櫻果); 2023-9-8 (#15652613@0)

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