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小时候看花鼓戏《刘海砍樵》，不知道砍樵什么意思，问大人，说就是砍柴的意思，然后看台上一男一女拉拉扯扯没完：

“胡大姐你是我的妻啰喔”

“刘海哥哥你是我的夫啰喔”

心里很长时间在暗暗嘀咕：“哪里砍柴了呀？”

既然堂而皇之地用上了砍柴，可见柴火之重要，磨刀不误砍柴工，柴在古老的岁月占据了很大的话题。

一个少年背一捆树枝从山上走来

一个青年汉子飞扬斧头在院中劈柴

一个中年男子挥汗如雨在房前空地做煤球

某日早晨，我用微波炉加热了一杯牛奶，从烤箱取出香脆的面包片，打开天然气炉煎一个鸡蛋，轻松地开始了新的一天。

柴，energy ！


米

徜徉西人超市，吾族食米之人屡因各色丑米窃笑不已。观其形色，或粗或黄，其口感亦可想象之糟，余从未试图尝试之。

米，东方特产也。东洋米、泰国米乃至中国东北之米皆令食者得其精良之感。美利坚之黄米，视之润泽如玉，品之味同嚼蜡；欧罗泊人食米，以肉菜杂烩之，米饭之香尽失。

凡嗜米者，大多江南人士。选色香味俱全者，纯净烹煮，伴以肉菜相佐。米饭肉菜三者分别入口，各得其味，共表其功，食后方有满足之感。若大量煮制，余甚喜大型蒸笼蒸米也，粒散而饭香；或以小陶钵分盛，于大型器皿集体蒸制，亦得芳香四溢之米饭也。

今日西方之华人超市，米之种类繁多，价格不菲，可食者寥寥。阿姊靓米原本上等好米，购买者众，销售者奸，久而不得真米；东洋之蓬莱米亦无先前之美味也。余痛恨无好米之时常思北京稻香湖之米、天津小站米、正宗东北好米也。然米生东方，人在西方，只他乡之食裹腹也。


油

人，大自然之凶残物种也。

大凡动物之王，至多以数种动物为食，人类动辄冠以凶禽猛兽，然自身则极尽贪婪却无丝毫羞涩悔改之状。

人欲食肉，天下飞禽走兽，游水精灵皆成盘中美餐。

人欲食油，动植物便无一幸免，每每惨遭煎炸。动物者，取其肥厚肆意煎熬，而后以不健康为由弃食，改制生物柴油者供人类凶器食油魔汽车机械类分食之，愈煎愈烈。植物之种子，凡入目者皆不免身陷囫囵，大豆、花生、亚麻、油菜、芝麻之类无辜之子，只因含油稍多便成掠夺侵略之目标也。人类植之、精心培育之、尔后榨之，视之助繁衍自然之生命，实为满足其私欲也。

人以其掠夺之本性，驾驭万事万物助其繁衍后代，数目之众，自然亦不胜重负矣。人胜自然，易；人欲胜人，难，故人之柴米油盐日见不易也。


盐

盐，氯化钠者，人体中含量百分之零点九也。

此零点九非同异常，浸透生命，缺之不可也。故盐之大事，历来朝廷关注之重点也。古有盐商欺行霸市，百姓遭殃；两军相战者，断敌人之盐路如掐敌人之咽喉。今日各国政府均控制食盐产购销之路，不予不法商贩可乘之机也。

社会科技发展之进步，吾等平常百姓取盐即来，无需思其艰难，幸事也。


酱醋茶

柴米油盐方为生存之本，酱醋茶只为其花絮也。

吾视酱醋茶为一画，酱为重墨，茶为淡枝，醋为其诗情画意也。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net