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皱纱鲜虾小馄饨 :材料:一磅猪绞肉。6-8只虾。去虾壳。虾线。剁茸。白胡椒粉一点点,姜片一片切丝成茸。盐少许,生抽少许。混合全部材料。加二-三汤匙水。一个方向打成馅。包的时候轻捏即可。汤。配料随意。



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  • 枫下家园 / 美食天地 / 皱纱鲜虾小馄饨 :材料:一磅猪绞肉。6-8只虾。去虾壳。虾线。剁茸。白胡椒粉一点点,姜片一片切丝成茸。盐少许,生抽少许。混合全部材料。加二-三汤匙水。一个方向打成馅。包的时候轻捏即可。汤。配料随意。


    • 看着不错。皮是自己擀的吗?如果是买的,哪个牌子呢?另外,听起来虾的份量好像很少哦。
      • 买的海天全蛋云吞皮,自己擀皮压力比较大:P,, 虾这里只是取其胶质和粘性和鲜味,放多了,肉馅不嫩了。
    • 昨晚十一二点不小心开了这个帖子~~很让人折磨了一下~~最后还是意志战胜欲望,洗洗睡了。
      • 晚上那是克服一下了。
    • 皮皮,我喜欢你。顺便说一下,馄饨皮可以擀薄一点再包,卖相会更好。
      • 太薄也不好吧,不经煮
      • 谢谢你,亲爱的。我自己擀不了,海天那个全蛋皮感觉很薄很薄了。
    • 看得我好谗啊!
      • 很简单,你做次试试。
    • 支持原创,不过提个意见,请别介意。你的照片不是过大就是过小,那个印度饼的小到看不清,这个又大得惊人,能中和一下吗?
      • 贴主不吱声 :D
        • 我知道她不会计较的,很热心肠的一个人。是吧?
          • :D
      • 手机的照片,但是编辑我貌似没太掌握 ,下次改进。
        • YW nila :D
      • I resized it. Should appear better now.
        • 多谢多谢
        • 这照片现在看起来就配得上皮皮的手艺了。很诱人,谢谢。