本文发表在 rolia.net 枫下论坛想要种好菜，除了合适的阳光和温度，土是另外一个重要的因素。冬天马上就要来了，地要开始翻晒准备明年的种植了。这里分享一些自己的经验。
土院子里都有，但是什么土种菜最好呢？菜要想长得好，土壤需要疏松透气，富含有机质和微生物以及植物生长需要的氮磷钾和微量元素以及合适的酸碱度。长期种植植物的土壤酸性高，缺少有机质和微生物以及植物生长需要的氮磷钾钙。
补充有机质很重要，可以让土壤疏松保持水份同时让微生物大量繁殖，牛马羊粪是很好的选择，但是比较贵，一般土里需要10-20%的有机质而且一年甚至一季就消耗掉了。Milton的蘑菇厂常年有免费的种蘑菇下脚料可以去拉，是非常好的选择。主要成分是细木丝和牛马粪。Kijiji.ca也有时可以找到一些免费拉牛马粪的地方，我拉过马粪，里面很多木屑，感觉不如蘑菇肥好用。但是这些免费的地方通常不对散客，人家起码希望你一次最少拉一皮卡。另外可以自己沤肥，摘下不要的菜叶，草，树叶什么的都可以。如果你达不到50-60度的堆肥温度就不建议你用菜叶堆肥，因为会带来很多病菌。树叶，尤其是枫树叶子可以堆肥，和大家种植的菜不是近亲，不会传播细菌，但是不粉碎的话不太好用。
牛马粪含有一定的氮磷钾但是不一定够，再要补充的话一个是化肥，想要种有机菜的话就要想其他的办法了。这里可以找到的资源有鸡粪—很贵，其次豆腐渣和咖啡渣是个不错的选择，不过要腐熟再埋到地下15公分以上的地方做底肥。我用过EM菌来腐熟豆腐渣，效果一般。倒是没有臭味儿，但是2个月了豆腐渣看着还是白白的有点淡淡的酸味儿。最后我就这么埋地里了，上面长得西红柿长得格外的好。另外还可以考虑卖鱼的地方要鱼肠什么的，但是要解决味道和动物的问题。
肥料使用时最好撒底肥，而不是简单的混合到土里，因为植物的根刚开始怕肥的。最好挖条20公分左右深的沟，把肥料洒在沟底，然后埋上土再继续堆高成垄踩实，菜种在垄上，等根深入地下的时候正好需要肥而前期不会烧苗。垄之间的沟用来排水和浇水，这样也防止直接浇到植物根部造成的土壤板结。如果你的土里有足够的有机物是可以考虑在撒底肥的时候加一点儿化肥的。化肥不是洪水猛兽，关键是要少量合理使用，避免浓度过高板结土壤，另外磷过多的话也会污染水源。当然了如果你光靠化肥的话就算了，和去买菜了就差了点儿农药。
合适的微生物群落对蔬菜生长非常有益处，通常我会用EM菌液兑水浇地，当然了前提是土里一定要有足够的有机物。
另外石灰可以增加碱性和补充钙质到土壤同时防止一些病菌的生长传播。每年每平米150克左右的石灰可以调节土壤酸性而且有益微生物生长。其实应该用生石灰，但是我实在不确定这里卖的石灰有多少比例是生石灰。
除此之外还需要一些微量元素，其中西红柿，豆角和各种蔬菜常需要的是硼- Borax。Walmart有卖的，用的很少的，一年两次2-3克兑4公斤水浇地就好了，或者兑1公斤水喷叶子。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net