总是有人说豆渣沤肥了，用EM菌或者黄金酵素沤不臭，可是不是很普及，不容易找到。天然酵素又相对麻烦些，先要2-3个月做好酵素才可以。看看我这个每个人都可以做到的简单方法吧。
所需材料和设备------ 豆渣，酸奶，糖和容器（可以是大桶，也可以是豆腐桶，糖果瓶什么的）

过程简单：豆渣倒入洗干净的容器（太干的豆渣加些水），加些白糖（帮助乳酸菌繁殖，可不加），酸奶（不管它什么过期的，只要没臭就可以。我用的是冰箱里放了几个月的坏了的牛奶，发现没臭，只是凝固变成了酸奶。）搅拌均匀，然后盖上盖子或者塑料袋用绳子扎紧就好了。放到太阳晒不到的地方大概10天可以打开检查一次，酸香扑鼻就是成功了。不过建议最好等到一个月再用，让它充分腐熟。用的时候可以搅拌到土里做底肥，或者冲兑到水里浇地，记得别太浓，每次浇水兑点儿。

不用那么奢侈专门买酸奶，可以用过期不要的酸奶，也可以用牛奶自制。把牛奶放干净密封容器里加点儿原味酸奶放几天就好了（可以看到整个奶凝固了就好了），可以加白糖。做酸奶自己吃的话可以把牛奶加些糖烧开冷却再点酸奶。容器一定要保持干净没有油。做好后自己加点儿蜂蜜一搅拌，就是儿时老北京蜂蜜酸奶的味道了。

你也来试试吧，没准儿做出来的豆渣酸奶味道也很不错哦，我的容器不够干净这次就没办法试了。