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The Blog of 家味小厨

豉油鸡又名酱油鸡,用料和做法都简单和烧鸡一样好吃,不愧是知名传统特色菜肴

csdaxiang(我爱吃辣椒)

豉油鸡：出名的家常菜，用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口。在家也可以轻松做出，整只鸡来做味道更好，那样鸡肉的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，味道也很好，因为是现做的才好吃。
食材：鸡半只
调料：姜，油，生抽。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=GrGwJJCHmzU


 

(#11941307@0)
Last Updated: 2019-2-20
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 豉油鸡又名酱油鸡,用料和做法都简单和烧鸡一样好吃,不愧是知名传统特色菜肴 -csdaxiang(我爱吃辣椒); 2019-2-20 {593} (#11941307@0)
    • 不错，简单又美味 -wifi(远方); 2019-2-20 (#11941359@0) +1
      • 嗯，是的：） -csdaxiang(我爱吃辣椒); 2019-2-20 (#11942528@0)
    • 一直很困惑。。。。为啥豉油鸡又名酱油鸡。而没人管叫生抽/老抽/头抽鸡。 -kakaka(小胖子); 2019-2-20 (#11941371@0)
      • 你怎么可以问这么深奥的问题，害我我也一直困惑了。罚你订阅我的视频频道。：） -csdaxiang(我爱吃辣椒); 2019-2-20 (#11942533@0)
      • 这问题我想还是先搞清楚什么人把酱油叫"老抽", "生抽", 搞清楚这个问题就不难理解了, 因为这"酱油鸡"不是叫老抽那地方的人发明的, 至少不在那地方流行, 所以就没改名叫什么什么"抽"鸡, 或许你可以发明, 在发扬光大. -yuanfanback(归来的远帆); 2019-2-25 (#11949658@0)
    • 这个简单适合我:D. 下次买个大鸡腿试试. 做之前要不要用热水过一下呢? -options12(balance); 2019-2-20 (#11942560@0)
      • 不错先过热水，洗净沥干就可以了。：） -csdaxiang(我爱吃辣椒); 2019-2-21 (#11942880@0)
    • 最近讨论做鸡的多了起来，做鸭的都哪去了? -mantis(悠着点上网的皮皮虾); 2019-2-21 (#11942967@0)
      • 鸡鸭不同桌：） -csdaxiang(我爱吃辣椒); 2019-2-21 (#11944345@0)
      • 鸡比鸭便宜多了, 这说明大家的生活水平在下降. -yuanfanback(归来的远帆); 2019-2-25 (#11949659@0)
      • 收入越来越低，打赏的富婆也少了。白马社出事后，谁还敢招摇啊。 -ysysning(樱花树上); 2019-2-25 (#11949663@0)
      • 做鸭的发财了，金盆洗手不做了。悠闲没事就讨论鸡了。 -ejbeqhouse(执手平淡 品味平和); 2019-2-25 (#11949701@0)

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