红烧鲈鱼：是红烧鱼的一种常见的做法，颜色偏红，色香味俱全。尤其适合口味偏重的人群食用。鲈鱼肉质肥美用来清蒸红烧都非常好吃，，这道简易版的红烧鲈鱼既有浓郁豆酱的香浓滋味，又有着鱼肉的鲜美软嫩非常入味好吃。
食材：鲈鱼500克左右
调料：葱，姜，蒜，红辣椒，料酒，盐，豆瓣酱1勺，生抽，淀粉，味精。
步骤：https://www.youtube.com/watch?v=v3O-koileQI