天麻乌鸡汤是一道传统的滋补汤水，天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状也具有不错的治疗效果，将天麻与乌鸡一起炖出来的美食，不仅包含了乌鸡的营养价值，也将天麻的药用功效充分的融入了汤中，因此天麻炖乌鸡受到不少人的喜欢。
食材：乌鸡500克左右，天麻20克左右，姜一块，枸杞少许。
调料：料酒，盐，胡椒粉，味精。