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洋蓟

周末犒劳自己,趁儿子还没起床,吃个豪华早餐。吃完嘴里回味甘甜,真的是甜蜜生活的滋味😍 😂 网上查洋蓟的做法有很多,我做的很简单。摘去洋蓟外层绿色老的花瓣,剩下奶黄色较嫩部分切掉尖顶后对半剖开,用小勺挖去中心的细毛,冲洗干净再切开,用柠檬汁和盐拌一下放锅里煮熟,最后撒点黑胡椒。绿色花瓣用水煮个十来分钟当茶喝。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 洋蓟 +3
    • 第一次看到这种果物,好吃吗?
      物以稀为贵,大概很贵,我吃不起,但还是好奇。
      • Artichoke
      • 哈哈我最爱吃的蔬菜,没有之一 :)
      • 看看贵吗?: )

        看看贵吗?: )

         

        • 4块钱一个,还不贵啊?!
          那可是一天的饭钱,可以买一袋半的北狗了:)
          • 严肃地问一下,是甜的吗?
            • 是吃完了有种回甜的感觉,我个人是超级不喜欢这种味道 +1
          • 我看了标价也有点疑惑这4块钱到底是一个还是两个呢?所以付钱之前特意问了,确定是4块钱两个才买的。哈哈我今天就吃了两餐,早餐花了2块钱,又花2块钱买了晚餐的北狗,没有超支啊 +1
            • 是的,那个标价的确让人误解。谢谢,希望以后能看到你那里更多的健康营养蔬菜。
    • 没吃过. 欣赏了 :D
    • 想尝尝有幸福回味的菜,照片上介绍关于蔬菜的抗氧化也很有意思
      • 那就试试做吧 :)介绍蔬菜抗氧化的照片是从格雷格医生的书《救命:逆转和预防致命疾病的科学饮食》“How Not to Die“ 上拍的,书上对饮食的介绍都很有趣,在他的非商业完全公益的 “能救命的营养学“ 网站上还有更多有趣的视频
    • 看着不好吃 +2
      • 从来没吃过,开楼主介绍的,怎么也要尝一次
        • 我也想去买个小的
          • 哈哈我这次买的是按个卖的,买大的合算 :)
    • 我喜欢artichokes. 我一般是给它去刺洗净后煮水,喝汤也嚼芯子杆子和嫩瓣。我还喜欢吃longos pizzas上的artichoke嫩芯部分。就是这里的artichokes太贵。在欧洲旅游时在农贸市场买的价格好也个头大还特新鲜。 +3
      • 我这次买的还算新鲜,个头好大,一个就做了这么多
        • 下回介绍一下怎么做好吃?生吃还是炒了吃?
          • Longo's $1.99/lb,又大又新鲜。加点盐,黑胡椒,蒜泥,橄榄油和feta cheese,400F烤40分钟,吃的时候再加点vinaigrette
            • 谢谢了,尽管不是看的很懂,会去买了试一试,feta cheese,vinaigrette 不认识都是第一次看到。
            • 热烈感谢一下,午休时看了你发的信息,吃过饭赶紧跑到公司傍边的 longos,买了四个总共花了12块5,可想有多大。哈哈哈可以幸福好久了:)
          • 我在照片前面写了我怎么做的呀?!难道是我的表达有问题你没看明白?我的做法比下面这位朋友的做法简单,个人觉得也更健康
            • 哦,又去看了,看到了。你拍的的照片太吸引人了,洋蓟盘子茶具,就没注意开头部分还有做法介绍,漏啦,Sorry :)
    • 因为好奇,买过一次洋人那种泡在瓶子里的,结果没吃了,扔了。早知道这么贵,打死也要吃掉了。
    • 我也喜欢吃,但是觉得搞起来很麻烦,一大棵,没多少可以吃的部分。