【素食N高者慎入】几种BBQ烤羊排 -menghui(有了快感你就喊) @枫下论坛 The Rolia Forum

【素食N高者慎入】几种BBQ烤羊排

menghui(有了快感你就喊)

周末实在无聊，食版冷清。今夏没做羊肉串，只烤了几种羊排，味道不错

这款是经典，伊朗人的小羊排，橄榄油胡椒洋葱，经久不衰的必烤之肉，12.99/lb

这款是新尝试的，泡泡糖羊排，吃起来肉嫩汁多鲜美，价格较贵

这款羊排块头大，rosemary味道很浓厚，也不错，价格大概30/kg上下

一次性简易烤盒，烤箱锡盒一元店买，网子CT买一卷，每次裁一块用。架子是第一次CT$10买的简易烤盒留下来的，自己做也不难，别忘了锡盒四周打几个小洞洞通风

(#12315364@0)
Last Updated: 2019-9-6

costco那种lamb chop，目前感觉最不合口，肉厚汁少，往年常吃，这里就不介绍了 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315365@0)

用Gordon Ramsay的做法非常好吃多汁 -honeylager(No Name); 2019-9-6 {126} (#12315431@0)
https://youtu.be/nA2MB2hCi3Q

costco lamb chop太瘦了，切的贼厚，烤出来就是柴火了，也是rosemary的 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315471@0)

我们这里的lamb chop有两种，一种是像上面video里面一样有一条条长长的骨头然后是一整条要自己切开的，还有一种是切好的没有骨头的，前者不会柴，后者我还没买过，你说的是不是后者。 -honeylager(No Name); 2019-9-6 (#12315617@0)

有骨头的，marinated rosemary，关键是没有肥的，口感太干了 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 {72} (#12315643@0)
图片有些黑乎乎滴

香啊。 -thegirlbefore(Jane); 2019-9-6 (#12315366@0)

泡泡糖羊排最好吃，强推 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315368@0)

你家吃肉真厉害啊。 -thegirlbefore(Jane); 2019-9-6 (#12315384@0) +1

嘿嘿，是滴，主要是偶无肉不欢：） -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315389@0)

是在Longos买的吗？ -sun050816(No name); 2019-9-6 (#12315756@0)

Loblaws的superstore -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315761@0)

烤盒有创意！ -eagle2003(等明天); 2019-9-6 (#12315373@0) +1

挺想念老唐的，大道至简 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315392@0)

别说蜜蜂了，俺都想扑上去：） -guwangyan(瞎说话); 2019-9-6 (#12315398@0) +2

😂😁😛那个棒棒糖真不错，姑试下 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315405@0)

感觉你们塞外民族多金豪放：） -guwangyan(瞎说话); 2019-9-6 (#12315437@0)

羡慕嘛？姑吃啥了今夏？ -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315468@0)

别提了，俺吃的都是那些健康的无聊食物。 -guwangyan(瞎说话); 2019-9-6 (#12315509@0)

真的啊？弃暗投明了？ -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315650@0)

蒙族的？ -thegirlbefore(Jane); 2019-9-6 (#12315522@0) +1

姑瞎说滴，纯种吃羊肉的汉族：） -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315647@0)

烧烤盒有意思， -googlebot(bot); 2019-9-6 (#12315410@0)

原来这才是亮点 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315465@0)

唱歌细腻吃法粗旷 -boxboxbox(三和); 2019-9-6 (#12315451@0)

松弛有道，性格分裂：） -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315463@0)

减肥 -redneck(Cracker); 2019-9-6 (#12315473@0)

不许看啊，出了问题，概不负责：） -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315673@0)

BFI 50 -redneck(Cracker); 2019-9-6 (#12315743@0)

一眼就看中了你的这个简易烤盘，真不错，智慧呀。 -gracexueli(懒猫); 2019-9-6 (#12315477@0) +3

LD的智慧：），抛开一切繁复手续，只要能吃肉才是真理 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315665@0)

扣家的牛仔骨上个星期才吃呀 -mangyu(laohuang); 2019-9-6 (#12315623@0)

哈哈，你们都是灵魂厨子，看不上俺们下里巴人的伙食：） -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315671@0)

羊肉只会吃串喝汤，不知道还可以这样大块头烤 -mangyu(laohuang); 2019-9-6 (#12315746@0)

大块吃肉，大口喝酒，有劲，豪气，爽！！！ -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315772@0)

对羊肉的诱惑零抵抗。看着好香，你不搁点孜然么？ -xiaoxiaoai(小艾); 2019-9-6 (#12315633@0)

有啊，第一个不需要，伊朗人marinated，第二，三个有自然辣椒。没有羊肉艾的生活会少了很多乐趣，而且羊肉可以帮助练习气息稳定：） -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315663@0)

零抵抗就是没有办法抵抗啊。我的生活充满了羊肉，一周不吃都难受。lol -xiaoxiaoai(小艾); 2019-9-6 (#12315686@0)

不许笑，后来看明白啦，吃了口苹果，就被你抢先了😛。你们南方银竟然也爱吃，想不通🤔 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315714@0)

我也经常怀疑我是假南方人。 -xiaoxiaoai(小艾); 2019-9-6 (#12315860@0)

看着真香，价格好高，恨不得自己养几只羊 -curve(curve); 2019-9-6 (#12315678@0)

除了第一种，后两种，superstore周五、六会有30%折扣，很划算滴。俺不会告诉你哪个location买的，否则俺就没得吃了：） -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315684@0) +1

这样不太好吧,独乐乐不如众乐乐嘛:D -littlesquirrel(小松鼠); 2019-9-6 {48} (#12315715@0)
PM地址好吧:) 就买一点给儿子LD吃吃,我最讨厌羊肉啦

天哪，没有羊肉你的生活会少了很多乐趣(*╹▽╹*) zt -xiaoxiaoai(小艾); 2019-9-6 (#12315864@0)

我连牛肉都不吃,生活乐趣又少了很多:D -littlesquirrel(小松鼠); 2019-9-6 (#12316276@0)

不是Walmart的superstore吧？ -thegirlbefore(Jane); 2019-9-6 (#12315759@0)

Loblaws的superstore，你们都先去撞运气，看看哪家有：） -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12315770@0)

红脖家附近那个肯定有。 -thegirlbefore(Jane); 2019-9-6 (#12315780@0)

先得搞清楚红脖家住哪儿:D -littlesquirrel(小松鼠); 2019-9-6 (#12315802@0)

想起来小时候冬天家里吃的胡萝卜大蒜叶炖羊肉，没有一丝膻味，香气扑鼻。 -honeylager(No Name); 2019-9-6 (#12315905@0)

大蒜叶是什么东西，蒜苗，蒜皮？ -palwang2000(重在修心); 2019-9-6 (#12316068@0)

大蒜的叶子 -honeylager(No Name); 2019-9-6 (#12316275@0)

大蒜哪有叶子，那就是蒜苗，你吃的是羊肉炖萝卜，蒜苗是放点调味的 -palwang2000(重在修心); 2019-9-6 (#12316313@0)

蒜苗是蒜苗，是大蒜叶子长出来以后中间那个硬的，叶子是叶子，扁扁的，两种不同的东西。我们那里两种都有卖。烧羊肉时大蒜叶子不是当调味的，是要放很多很多的。 -honeylager(No Name); 2019-9-6 (#12316318@0)

蒜苗是没有长蒜没有提蒜苔之前比较嫩的主干和叶，所以还叫苗。长完蒜提完蒜苔的大蒜叶子是不能再吃的 -palwang2000(重在修心); 2019-9-6 (#12316337@0)

可能叫法不同，我们叫蒜苗你们可能叫蒜苔，你们叫蒜苗我们叫大蒜叶。 -honeylager(No Name); 2019-9-6 (#12316323@0)

蒜苔就是蒜苔不是蒜苗，蒜苗就是蒜苗，两者完全不同根本混不了的，你的蒜叶估计就是蒜苗，我是第一次听说蒜叶子。 -palwang2000(重在修心); 2019-9-6 (#12316331@0)

这是大蒜叶 -honeylager(No Name); 2019-9-6 (#12316333@0)

有人叫青蒜，以前大家争论过蒜薹蒜苗青蒜的区别 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12316343@0)

我们管这个叫蒜苗，蒜苔则没有听过。 -honeylager(No Name); 2019-9-6 (#12316336@0)

其实这是蒜苔，上面的是蒜苗，请问你是哪里的？ -palwang2000(重在修心); 2019-9-6 (#12316339@0)

江南 -honeylager(No Name); 2019-9-6 (#12316340@0)

江南，你们吃中国芹菜是吃杆还是吃叶？ -palwang2000(重在修心); 2019-9-6 (#12316349@0)

都吃啊，但是空心菜是不吃叶子的 -honeylager(No Name); 2019-9-6 (#12316363@0)

地方不同，很有意思，芹菜一般不吃叶，味苦当然叶子也能吃，而且医学上比杆还健康。空心菜是南方菜我到不知道真正的吃法，这里我吃的话叶子好吃些 -palwang2000(重在修心); 2019-9-6 (#12316376@0)
小时候空心菜也是光吃杆，长大了觉得这样太奢侈啦，其实叶子也蛮好吃的 -littlesquirrel(小松鼠); 2019-9-6 (#12316711@0)

我们那儿也是这么叫的，蒜苗就是你们说的蒜苔 -littlesquirrel(小松鼠); 2019-9-6 {10} (#12316709@0)
也是江南人

啊，真的，你也是南方人吧。 -palwang2000(重在修心); 2019-9-7 (#12316792@0)

江南,算中方:D -littlesquirrel(小松鼠); 2019-9-7 (#12317113@0)

costco的 lamb.rack很肥美。 -alexl1(quantum entanglement); 2019-9-6 (#12316259@0)

那个不好烤啊 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-6 (#12316345@0)

BBQ俺最喜欢的是这个。又好吃还有俺的回忆 -mangyu(laohuang); 2019-9-6 {113} (#12316380@0) +1

这个我也喜欢。 -thegirlbefore(Jane); 2019-9-6 (#12316387@0)

还有烤鱼也喜欢，逗是年轻人，辣么多肉 -mangyu(laohuang); 2019-9-6 (#12316398@0)

我有苦衷啊，老大不爱吃海鲜鱼，只能委屈自己吃羊肉啦: )。我们也烤了墨鱼，回头给你看看 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-7 (#12317416@0)

这也是你烤的吗？上面抹的什么调料啊? 孩子在中国吃过，很喜欢，我家还没烤过，很想试试. -options12(balance); 2019-9-7 (#12317050@0)

别的不说 -kking(捣蛋); 2019-9-7 {14} (#12316790@0)

桌子跟俺的一样

馋人，伊朗人的羊排在哪买啊？ -greenfield_2011(greenfield); 2019-9-7 (#12317187@0)

还有，非伊朗人的需要自己腌的，请问用什么腌？给个方子呗 -greenfield_2011(greenfield); 2019-9-7 (#12317189@0)

super zamani。自己腌制帖子里提到了，但那味道就是不如人家，它家羊排有种独特味道，好吃极了 -menghui(有了快感你就喊); 2019-9-7 (#12317418@0)

谢谢，收藏了 -greenfield_2011(greenfield); 2019-9-13 (#12327979@0)

此话题信息量大，收藏了 -april(april); 2019-9-13 (#12328027@0)

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