好多朋友关心什么时候种大蒜，我来和大家讲一下我的经验，大家也可以参考我的视频看详细操作。通常我们在10月底11月初种大蒜，我说的是多伦多地区，原则上在土地上冻之前都是可以种的。大蒜喜好冷凉的环境条件，生长适宜温度为12～25℃。理论上大蒜花芽和鳞芽分化都需要低温，花芽分化要求在低温下通过春化阶段。在0~4℃度都可以播种，播种后在低温下经过1~2个月，就可顺利通过春化阶段。这就是为什么我们需要在深秋或者初冬季节种大蒜。当然了，太冷了土地上冻，挖不了土地，种的时候温度太高了发芽了，大冬天零下20几度，发出来的芽可能就会冻伤或者冻死，影响第二年结蒜头。
也有朋友问我零下30度的地方时候是否可以安全过冬，我没在那么低的温度下种过，不敢乱说；但是你可以试试，如果不行，春天还是可以补种的。
总结一下，在气温0-4摄氏度的情况下都适合种植大蒜，大家可以先把地整理好，多看天气预报，根据自己地区的当年气温来决定什么时候种大蒜。祝大家的小菜地都兴兴旺旺～～～

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