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C姐，下次剁点这个进去肉馅里。爽囗又能去膻味！
cookie321
(cookie)
(#13326220@0)
Last Updated: 2020-11-22
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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刚看了netflix，烤羊肉串，需要中间用羊油炸一下，这样才香。
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skybreeze
(天涯的风);
2020-11-22
(#13325953@0)
+1
炸完就吃了得了。还烤啥呢。
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troyd
(Troy);
2020-11-22
(#13325965@0)
+1
烤焦一点，更香了。
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skybreeze
(天涯的风);
2020-11-22
(#13325992@0)
对，窍门
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goldsand
(ni);
2020-11-22
(#13326031@0)
昨天包羊肉饺子，馅有点膻。怎解？
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troyd
(Troy);
2020-11-22
(#13326034@0)
除了姜蒜葱酒八角花椒还能怎么办？
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skybreeze
(天涯的风);
2020-11-22
(#13326040@0)
花椒面+红腐乳汁+甜面酱。不要放料酒
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guwangyan
(瞎说话);
2020-11-22
(#13326079@0)
就是要到品不出羊肉味为止？
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troyd
(Troy);
2020-11-22
(#13326128@0)
不是所有的羊肉都膻，你买错了。
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skybreeze
(天涯的风);
2020-11-22
(#13326132@0)
据说澳大利亚羊肉不膻新西兰的膻？
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troyd
(Troy);
2020-11-22
(#13326131@0)
Costco我买过一次澳洲的dryaged的整羊，鲜嫩无比，新西兰的差些我也觉的不膻。有时候我会去中国店去买老羊muton，喜欢那种特有的膻味。
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guwangyan
(瞎说话);
2020-11-22
(#13326170@0)
哇塞 那个全羊我在costco看了也有点儿心动 这么大只你是怎么烤的?
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jackbauer
(包小强);
2020-11-22
(#13326193@0)
肢解了呗
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nikan
(宓);
2020-11-22
(#13326194@0)
可惜了
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jackbauer
(包小强);
2020-11-22
(#13326328@0)
血腥慎入，处理第一只的时候费劲，以后就手熟了
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guwangyan
(瞎说话);
2020-11-22
{119}
(#13326233@0)
看了照片了，姑，我从此服你了，啥都服。😄
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starrystarrynight
(StarryNight);
2020-11-22
(#13326250@0)
感觉上辈子和羊有仇，就喜欢吃羊
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guwangyan
(瞎说话);
2020-11-22
(#13326261@0)
欺软怕硬？柿子捡软的捏？还是
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starrystarrynight
(StarryNight);
2020-11-22
{8}
(#13326296@0)
灰太郎？
知道有人专门买了电锯锯整羊的，姑力气很大嘛？手刃整羊？
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nikan
(宓);
2020-11-22
(#13326258@0)
以无厚入有间
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guwangyan
(瞎说话);
2020-11-22
(#13326266@0)
退休了，咱去做butcher吧？最近看了好几个butcher整牛羊猪的过程，很兴奋呢：）
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nikan
(宓);
2020-11-22
(#13326268@0)
我已经是了。渡江侦察记没看过吧，里面的台词“我爸是杀猪的，还能。。。”
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guwangyan
(瞎说话);
2020-11-22
(#13326273@0)
汉尼拔的影子在晃啦！😅
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cookie321
(cookie);
2020-11-22
(#13326276@0)
太牛了，肉馅也是手工剁的吗？我也喜欢吃羊肉但是觉得都不如国内的羊肉好吃。
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thegirlbefore
(Jane);
2020-11-22
(#13326306@0)
机器，一头羊，除了骨头和里脊，其他都变成肉馅，舍不得烤着吃
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guwangyan
(瞎说话);
2020-11-22
(#13326310@0)
除了敬仰还是敬仰 光是这拆骨分肉得多少功夫呵 我还以为是烤全羊...
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jackbauer
(包小强);
2020-11-22
(#13326326@0)
酱做法还有羊膻味嘛？没膻味还吃个头啊
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nikan
(宓);
2020-11-22
(#13326197@0)
这是秘方，牛街一条街都用这个配方。
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guwangyan
(瞎说话);
2020-11-22
(#13326224@0)
吃了一轮馅儿，还是猪肉最好吃，牛羊酱做饺子不好吃：（
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nikan
(宓);
2020-11-22
(#13326229@0)
+2
切，那是你买的羊肉不够肥：）
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guwangyan
(瞎说话);
2020-11-22
(#13326238@0)
葱姜花椒面
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897102
(曾试着讲理已失去耐心);
2020-11-22
(#13326101@0)
C姐，下次剁点这个进去肉馅里。爽囗又能去膻味！
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cookie321
(cookie);
2020-11-22
{59}
(#13326220@0)
把肉挑出来，换其他肉。
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hnryll
(松树);
2020-11-22
(#13326264@0)
老西北人做羊肉不膻的秘方是放足洋葱或洋葱粉。
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yoyodi
(悠悠);
2020-11-22
(#13326311@0)
我只喜欢新鲜的茴香苗, 一起跟羊肉包饺子, 用它的香盖住了羊肉的膻。其他的羊肉饺子都有膻味儿的。
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wuxin123
(小肥饭袋子);
2020-11-22
{58}
(#13326643@0)
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