秋天是新鲜红薯上市的时候，今天我们来做健康又好吃的红薯小餐包。

材料： 高筋面粉 300克 白糖30克 红薯泥 150克 牛奶100毫升 酵母 4克 无盐黄油30克 盐1.5克 鸡蛋1个 奶粉20克 葡萄干少许

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做法：

1.红薯去皮切成片，上蒸锅或者微波炉蒸熟，然后碾成泥

2.打一个鸡蛋，加上奶一共150毫升，把发面的材料一起倒入面包机发面

3.发好面后分成9等分，把葡萄干包在里面做成小面包坯子二次发酵

4.二次发酵好的面包坯子刷蛋奶液，撒上芝麻

5.烤箱预热355F/180C， 烤15-18分钟就好了

非常简单又柔软好的的小餐包，做早餐尤其合适。