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羡慕啊！你这个妈妈当得真幸福！

littlesquirrel(大松鼠🐿️)
不过五花肉我最喜欢的就是那个皮啊
(#13574619@0)
Last Updated: 2021-3-16
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 孩子们把五花肉做出新高度 -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 {745} (#13574588@0) +4

    俩男孩，昨天去学校接妹妹放学，带着一起去超市了。买回来一大块带皮的五花肉。好奇他们想干啥。答，“看到冰箱里面有你做好的卤蛋，准备做五花肉片，然后一起放快熟面里吃。”

    “快熟面都吃出新高度了！”额心里开心地嘀咕。：）

    接着老二动手，把猪皮卸了。和妹妹一起拿绳子把五花肉捆绑成一圆柱体。

    放一个大锅中，加酱油，酒，水，大火烧开，转小火，卤煮了两个小时，一个小时的时候，翻了个。。锅太大，有1/3在卤汁上。

    然后放烤箱350F,烤了一个小时。。凉了之后跟卤汁一起放冰箱泡一夜。切片即可吃。图片是早上拿出来切片时拍的。

    我试吃了一下，肉嫩，多汁，味足。真好吃。。

    家有大娃爱吃快熟面的，可以鼓励娃做。：）

     

    • 羡慕啊！你这个妈妈当得真幸福！ -littlesquirrel(大松鼠🐿️); 2021-3-16 {32} (#13574619@0) +2
      不过五花肉我最喜欢的就是那个皮啊
      • 谢谢。一家大小都是吃货：）。。我现在也喜欢皮。。所以皮留下了，后面处理了大人自己吃。。孩子们都不喜欢皮，我小时候也不吃：） -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574623@0)
    • 你家哥哥真能干！这是日式面条的做法。几周前娃也让我买了一块五花肉，准备这样做。但我家人口少，一块肉太多，切一半后娃捆不住，也不让我帮忙，后来就散开煮了。各种调料加进去煮好，最后烤烤，挺好吃的。 -sunny5158(小米); 2021-3-16 (#13574640@0)
      • 好像说是日式煮法。。真好吃：）做多了，冻起来。。过阵子再拿出来一样好吃。 -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574663@0)
    • 这个帖放望子成龙会更贴切点。既能让别人家的父母嫉妒，也能激励别人家的孩子 -cicy(HuntforFreedom); 2021-3-16 (#13574654@0) +1
      • 以前都是发成龙坛，坛主很快搬。。所以这次就直接放美食了：） -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574665@0)
        • 堂主真不懂事。😂 -cicy(HuntforFreedom); 2021-3-16 (#13574729@0)
    • 口水止不住啊！😋 -cookie321(cookie); 2021-3-16 (#13574657@0)
      • 动手做起来。。我通常就是红烧，发现还是太肥，娃们不怎么吃。。两个大人吃，又太多。。这个办法不错，孩子们都争着要吃 -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574677@0)
    • LOL，这难道不叫 Pork Belly Porchetta？ -troyd(Troy); 2021-3-16 (#13574689@0)
      • 不懂。。。不是我查的recipe不知道一英文名 -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574699@0)
      • 查了一下Pork Belly Porchetta，那个是直接进烤箱慢慢烤，带着皮，前面300F慢慢烤，后面500F，让皮焦脆。。看起来也好吃，以后可以做 -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574708@0)
    • 看着就香👍，我都要跃跃欲试了。 -gracexueli(懒猫); 2021-3-16 (#13574724@0)
      • 试。。我也是第一次看到这种做法，以后娃不在家也打算试：） -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574814@0)
    • 不错，这是日本酱油拉面的做法，日本叉烧做的很好，能改进的就是颜色略深 -keysi(K.S); 2021-3-16 (#13574731@0) +1
      • 烤完之后颜色深。。家里都没有老抽了，，这个用的是生抽 -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574816@0)
    • 能干的娃娃！赞👍 -canadiancheese(林一木); 2021-3-16 (#13574732@0)
      • 谢谢 -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574817@0)
    • 看着真香！娃肯做菜，会做菜，将来一定是抢手的娃。😂 -starrystarrynight(StarryNight); 2021-3-16 (#13574778@0)
      • 希望如此。。家里还有个大男娃，更会做菜，更高更帅的。。。 -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 {94} (#13574830@0)
        更喜欢阅读人文书籍，更喜欢古典音乐，眼光估计太高，没有女友：）是不是要发个帖，找找有同好的女生
        • 赞👍 -starrystarrynight(StarryNight); 2021-3-16 (#13574886@0)
        • 老百姓在花坛分享了她家二公子的片片，俺们在这期待你家大公子的。 -thegirlbefore(Jane); 2021-3-16 (#13574887@0)
          • 在哪里。。没有看到啊，给个链接呗。。谢谢 -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574945@0)
        • 那得找个会吃的。。。 -newyearpig(小猪); 2021-3-16 (#13574979@0)
    • 介个看着有威灵顿烤牛肉神韵 -nikan(宓); 2021-3-16 (#13574845@0) +1
      • 谢谢夸奖。。娃们比我有耐心：） -yipianyun9999(春暖花开); 2021-3-16 (#13574948@0)
        • 是日式叉烧做法，叫CHASHU, 分捆起来和不捆 -braveheart2011(懒女人2011); 2021-3-16 (#13575380@0)
    • 漂亮 -bigcatf2(ToBe); 2021-3-16 (#13575688@0)

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