如何吃掉一整只羊！(2)解馋篇-如何烹饪不同部位的羊肉 "Divide and conquer."
整只羊已经分解完毕，如果分别“制服”？现在我就向大家介绍一下我是如何根据不同部位的羊肉的特点来烹饪的。这个视频向大家介绍3种羊肉的吃法：
（1）香煎羊背排肉(羊架排) – 鲜嫩香；
用料：羊背排肉16片； 孜然 5G Cumin Seeds； 香菜籽 3G Coriander； 香叶 1/2 Bay Leaf (or 3 G Pickling Spice)； 红辣椒 2 Red Chili。
（2）炒孜然羊肉 – 奇特操作，味道直逼炭火烧烤；
用料：羊肉 600克；孜然 10克；盐 5克；辣椒粉 5克。
（3）大锅羊肉汤 – 大而过瘾解馋。
用料：大量羊骨，水，花椒 15克；茴香籽 15克；香叶 3片；草果 1 个； 姜 10克；洋葱 1个；白萝卜 1个
过程可以点击下面链接观看。
谢谢！如果你有烹饪羊肉的好方法，欢迎交流！