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赶紧开始吧，我已经做到叉烧包了。这种就需要stand mixer 了。

mario(mario)

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(#13599221@0)
Last Updated: 2021-3-28
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 同样也问个包子的问题。我要是把面粉和酵母和水放在stand mixer里面混一下， 然后不揉， 就直接盖层保险膜， 它自己能慢慢发起来吗? 没做过面食， 一想到要揉面就手疼。(表情符号呢?) -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 {48} (#13598914@0)

    我打算不揉面了， 就佛系的方法等它自己长大

    • Stop ROUMIAN hate…😳 -wabuka(AH); 2021-3-28 (#13598928@0)
      • 没有ROUMIAN hate， 只有手疼feeling -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 {45} (#13598931@0)

        真的。表情符号去哪里了。我怎么找不到了

        • iPad 不是自带嘛，你用肉联配置的？😂😂 -wabuka(AH); 2021-3-28 (#13598933@0)
          • 手机上网啊。pad太重， 不爱拿。真的没办法出表情了。很不爽:-( -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13598942@0)
            • *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*(*☻-☻*)♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ -wabuka(AH); 2021-3-28 (#13598989@0)
              • 讨厌! 🤣🤣🤣 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599005@0)
                • 看来是，人都要逼一下的 -wabuka(AH); 2021-3-28 {29} (#13599015@0)


                  • 🥸🥸🤓🤓🥺👹👹🙋‍♀️🙋‍♀️ -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599019@0)
                    • 晚饭还没吃吧 -wabuka(AH); 2021-3-28 {1104} (#13599073@0)

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                      • 哇好馋。喜欢2和3 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599144@0)
                        • 喜欢菜肉混合的，不喜欢纯肉……现在新版可以发很多pp👍 -wabuka(AH); 2021-3-28 (#13599180@0)
                          • 等我下周做次面食， 要是成功了咱就发个片片 😊 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599185@0)
    • 机器揉的更好吧 -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-3-28 (#13598936@0)
      • 是啊? 太好了。谢谢提醒，那 我下周末打算开始放心玩儿面食。一直担心手疼都没做过面食 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13598943@0)
        • 娇气😁 -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-3-28 (#13598957@0)
          • 手疼不是病， 疼起来要哭泣啊(⊙o⊙) 😁 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599003@0)
    • 我就是这么做的，搅拌15分钟，发3－4小时，包子还是包子。 -dingoz(dingoz); 2021-3-28 (#13599034@0)
      • 太好了 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599061@0)
      • 3-4个小时时间太长了，我都是发半个小时就做。 -lndwnn(huhu); 2021-3-28 (#13599335@0)
    • Stand mixer 不就是柔面用的吗？ -cicy(HuntforFreedom); 2021-3-28 (#13599038@0)
      • 我不懂啊 😊 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599063@0)
        • 如果只是做包子，手揉也很容易，就拌拌匀，揉几下，过5分钟再揉几下就可以放着等面自己发了。就那么几个我都懒得用机器。 -mario(mario); 2021-3-28 {179} (#13599148@0)

          今天做的，这是我第三次做包子。

          • 第三次就这么好了? 手真巧👍 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599154@0)
    • 有机器还要用手揉，劳动模范啊你！ -pastrychef(闪电); 2021-3-28 (#13599127@0)
      • 没做过面食， 啥都不懂啊 😊 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599147@0)
        • 你搜一下“一小点的厨房”的包子，我跟她学的一次就成功。 -mario(mario); 2021-3-28 (#13599155@0)
          • 好的谢谢👍 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599170@0)
    • 只要有水有酵母，肯定能发起来 -hucan(notknow); 2021-3-28 (#13599171@0)
      • 那就好， 看来做面食也没有我想象的那么难 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599181@0)
        • 赶紧开始吧，我已经做到叉烧包了。这种就需要stand mixer 了。 -mario(mario); 2021-3-28 {310} (#13599221@0)

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          • 真漂亮!👍 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599265@0)
          • 我也是刚刚学会了叉烧包，好有成就感！但是叉烧没你的湿润，给个链接学习一下. -smileday(雨后见彩虹); 2021-3-29 (#13599777@0)
    • 看小高姐视频有教 -praying(H and P); 2021-3-28 (#13599245@0)
      • 嗯我去搜搜 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599266@0)
    • 会发起来，但是做出的面食的质地不好， -lava100(小麦美食); 2021-3-28 (#13599269@0)
      • 质地是什么? 软硬吗? -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599274@0)
        • 不是啊，就是没有手套莫，不宣，没嚼劲啥的，软硬包含在质地中，但是质地包含了比软硬丰富的多的含义。 -curve(curve); 2021-3-28 (#13599280@0) +1
          • 好复杂 😁 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599309@0)
            • 要不先试试做个免揉面包，就是加水，酵母，盐，面粉，不用揉，慢发酵。 -curve(curve); 2021-3-28 (#13599357@0)
              • Ok~ -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-3-28 (#13599399@0)

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