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法国发生一起离谱事件，一名老妇因骨折住院，院方要求她禁食等待手术，却以人手不足为由不断拖延，护士每天都告诉她“明天就会开刀”，要求她维持空腹，导致她长达8天仅喝下一碗蔬菜汤，最后在病床上活活饿死。

BFMTV报道，77岁妇人西蒙（Claudette Simon）8月23日因腿部骨折送往迪戎医院急诊室，但当天医院没有人力为她动手术，便安排她住院，并要求她空腹以便随时手术，仅在隔天晚上给她一碗蔬菜汤，也是她死前唯一一次进食。

西蒙的子女控诉，母亲住院期间天天打电话向他们抱怨，令他们对母亲受到的对待完全无法置信，因为母亲住院期间多次向护士要求食物，得到的回答却是“不，你必须禁食，你明天要做手术”，且这种状况持续好几天。

最终西蒙不但没有等到手术，还因多天未进食而脱水昏迷。家属8月28日到29日的晚上接获院方通知，西蒙因严重脱水陷入昏迷，急救后仍于31日宣告不治。

悲愤的家属向医院提告，认为院方未详细说明西蒙死因，也未向遗属道歉，当局已经展开调查。院方则称是因急诊室人力不足，导致无法在原定日期动手术，但相关调查仍在进行中，无法透露更多细节。