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今天做了炸肉枣😂

朋友前几天转了个微信短文,大意就是孩子长大了,咱负责做吃的就可以了。让孩子在吃的里面感受到家长的爱。其他废话不需要说。😂😂😂

觉得有道理,咱开始做起来,炸腐皮肉枣。

肉,虾,红萝卜,藕,洋葱,葱花。。。混合起来调的馅。

豆腐皮鸡汤刷软,然后卷上馅。整成长条。切俩刀,变三段,装盘,上蒸笼蒸5-7分钟。稍微凉一下,切段。每段的俩头沾一下面粉。上油锅,高温炸至金黄。里面肉是熟的,所以很快可以起锅。


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 今天做了炸肉枣😂 +5

    朋友前几天转了个微信短文,大意就是孩子长大了,咱负责做吃的就可以了。让孩子在吃的里面感受到家长的爱。其他废话不需要说。😂😂😂

    觉得有道理,咱开始做起来,炸腐皮肉枣。

    肉,虾,红萝卜,藕,洋葱,葱花。。。混合起来调的馅。

    豆腐皮鸡汤刷软,然后卷上馅。整成长条。切俩刀,变三段,装盘,上蒸笼蒸5-7分钟。稍微凉一下,切段。每段的俩头沾一下面粉。上油锅,高温炸至金黄。里面肉是熟的,所以很快可以起锅。


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    • 这个不用猜,肯定好吃😋。沾点辣酱油,丫米。
      • 嗯。看了一个潮州虾枣的做法。孩子不喜欢吃虾。我肉放得多,虾放一点点,不容易看出来。
        • 放藕,肉很嫩。肯定好吃
      • 请问哪里可以买到辣酱油?我搜了很多中超,都没见到啊。谢谢。
        • 看进货时间,一阵一阵的,几个月前丰泰有。或者你可以买原版的外国货。
        • HWY7 丰泰现在有
        • 谢谢大家答复。可惜我住GTA西南,只好在附近再搜搜了。
          • 任何西人店Worcestershire sauce 和上海辣酱油基本上一回事
            • 同意,上几个星期寇家还打折,价格比华超美丽不少。
              • 谢谢。今天在COSTCO看到了,拎了一瓶回家试试。
                • 👍
            • 谢谢
          • Terra没有吗
            • no
        • Costco就有 其实就是楼下说的Worcestershire sauce。我觉得辣酱油是舶来品。
          • Correct
    • 感觉像过年
      • 哈哈,起一次油锅不容易。顺便炸了几个冰冻春卷。
    • 看着就好吃,但是,这个不是叫炸乡邻吗?
      • 不知道啊。受这个视频的启发,自己改良了一下。
        【潮州蝦棗】內餡肉嫩,外面又金黃酥脆要怎樣炸? #EngCC
        [材料]蝦 400 克五花肉 200 克馬蹄 200 克蔥花(適量)五香粉1茶匙胡椒粉半茶匙鹽半茶匙生抽1湯匙蠔油 1湯匙糖(適量)木薯粉3湯匙腐竹皮[做法]切好蔥花馬蹄去皮切粒五花肉剁碎蝦剝売並把腸挑出,分開兩份,一份只切成粒粒,另外一份蝦用刀身把它拍扁,然後剁碎跟以下調味料撈到起膠*五香粉1茶匙*胡椒粉半茶匙...
    • 今天没有匿名,我们可以上你家去蹭饭了?😂 +1
      • +1
        咋啥都知道哩。匿名又被某人删了😄
      • LOL
    • 真棒,这个我也可以吃
      • 嗯。几乎没有淀粉😄
        • 两边沾得那些面粉会不会超量,用coconut粉代替可以么?
          • 你就多用些豆腐皮包起来呗。谷歌腐竹卷怎么做。那个我以前做过更耗时间。我喜欢简洁快速一点的。这个适合我
    • 学到了
      • 做起来
    • 一看就好吃,赞赞赞
      • 谢谢
    • 漂亮,原来要加点干粉,谢谢。我昨天刚好也在做潮州猪肉卷,20年没吃,有点忘记口感了,做成了越南肉卷 +1
      • 是肉打得太烂了吗?越南肉卷里面有特殊的香味,香茅(?)。每次去越南牛肉面点,我爱点顺化米粉,里面有越南肉卷,很好吃。
        • 应该是肉浆打太烂了,不是我要的口感了