意想不到的美味:烤胡萝卜 我家孩子很挑食， 尤其是有两种蔬菜是他极不愿意吃的，胡萝卜和茄子。 每次菜里面有胡萝卜，都会要求我把它挑出来， 或者说尽量少给他，给多了会懊恼：“我又不是小兔子，吃那么多胡萝卜！” 总想变着法子让他吃， 炒着吃、榨汁喝、蒸着吃……都不成功。 然后然后我就选了看上去最简单但是之前没有尝试过的做法－－烤。 其实并没对这个做法有多少惊喜的期望，觉得无非是换了种新鲜吃法而已， 但是烤完一尝，完全颠覆了 我之前对胡萝卜的感观， 软软糯糯，一点点的咸味更好的带出了胡萝卜本身的那种清冽甘甜的味道， 小子尝了以后也连说好吃，说以后要让他吃胡萝卜就给烤着吃， 呵呵，终于让他爱上胡萝卜了！ 一个既简单却有意想不到好味道的胡萝卜做法，分享给大家～ 【材料】：迷你胡萝卜十根、细盐一小勺、橄榄油一汤匙 【做法】： 1. 迷你胡萝卜刷洗干净表面（胡萝卜本身很小，就别去皮了，刷洗干净就好），对半切开。 2. 放入大碗中，撒上细盐颠匀，再倒入一汤匙橄榄油拌匀。 3. 烤箱200度预热，把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，200度烤25分钟左右（时间根据自家烤箱脾气调整，期间注意观察，胡萝卜软熟就好了）。