Winemaker的煎饼果子铺开业啦！！！看看是不是还有点象那么回事？

去年回国，俺家的儿子们爱上了煎饼果子，为了能吃上地道的煎饼果子，他们愣是扛了一大块铁板回加拿大（淘宝上买的）。

煎饼馃子，是一种天津风味街头小吃，没去过天津，但煎饼馃子却没少吃。据说正宗的煎饼馃子是用小米和绿豆面做的。但改良过的煎饼馃子用啥的都有，面粉，玉米面，，，，吃起来味道也都不错。

这个大铁板比不粘锅好用多了。这玩意儿做起来不难，娃们也爱吃，俺有空了就做来给他们吃。不过很惭愧，一年多了总共也就做了3回，，，，

1，调好面糊，用杂粮面，白面都行。香菜，葱花切好，再把饼铛烧热

2，舀一勺面糊在把饼上，用推子画个圆饼就摊好了。敲开一个鸡蛋在饼摊匀，然后把饼翻个身，抹上你喜欢的调料，辣椒酱，甜面酱，芝麻酱，，，，撒上葱花，香菜，再搁上油条，或者薄脆，，其实你想放啥都行，俺家的儿子们把土豆片，cheese，ham,,都放过，，

3，卷起来，一副煎饼果子就做好了

4。味道好极了

有空到我家逛逛！

谢谢！