眼前老是有食坛新鲜的牡蛎晃来晃去，可是生吃吃牡蛎最好的季节在秋后，把口水留到那时再说吧。

超市有冰冻的牡蛎不能生吃，但是熟吃也依旧有着鲜美的味道。 吃，常常是带着记忆，每次吃牡蛎就想起小时候赶海，在海边趁着新鲜就着海水吃牡蛎的味道，似乎耳边也会有海浪洗涮礁石渐渐退去，伴着海鸥寻食的偶偶叫声。

新鲜的青菜

应该用混沌，冰箱里只有冰冻的水饺。

冷水 加菜叶 饺子或混沌 一把荞麦面

大火煮开

超市冰冻的牡蛎冷水冲净，这是半袋的量，大约四块钱一包，价廉

青菜 混沌 面条大火烧开后 加入一个鸡蛋搅拌蛋花，加入牡蛎关火，继续搅拌几下

加盖焖十分钟后盛碗，味道鲜美无比。 喜欢的话加勺辣酱，吃完一碗，大汗淋漓，美啊。

全程无油，无盐。