烤麸 -fang_yi2000(齐二郎) @枫下论坛 The Rolia Forum

原料：新鲜烤麸，油面筋，新鲜腐竹，香菇和黑木耳。

少许油，把香菇爆炒出香味。然后放入其余的。

浇一点麻油，好了。

配上三色椒炒牛蒡，好看又有营养。

SF, 点赞，尽管吃不着。。。 -ejbeqhouse(执手，心安，吾家); 2015-7-24 (#9574070@0)

tanks -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9574083@0)

谢谢，俺留着腌泡菜。。。 -ejbeqhouse(执手，心安，吾家); 2015-7-24 (#9574088@0)

吃不着，看着开心，算精神食粮。 -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574241@0)

那是，越到半夜越精神。。。越看越饿。 -ejbeqhouse(执手，心安，吾家); 2015-7-24 (#9574246@0)

所以，我都是上白班儿。哈哈。 -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574250@0)

9：00才上班，一天8小时都不干够，你太轻松了。 -ejbeqhouse(执手，心安，吾家); 2015-7-24 (#9574253@0)

我幕后的工作，你看不到。有的工作不是以时间计量的。 -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574258@0)

还有职位么？幕后的工作，我喜欢。 -ejbeqhouse(执手，心安，吾家); 2015-7-24 (#9574265@0)

只要女生，不要男生。LOL. -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574269@0)

性别歧视，告诉我你的单位名字，我要告它。。。 -ejbeqhouse(执手，心安，吾家); 2015-7-24 (#9574284@0)

沃赛。绝对金华。看了都舒服。 -newtruck(⚪); 2015-7-24 (#9574071@0)

新鲜烤麸哪里有卖？ -newtruck(⚪); 2015-7-24 (#9574076@0)

我在16th/bayview 的好景超市买的。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9574084@0)

没调料。。。。？ -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-24 (#9574074@0)

这么多酱油，这回不用调料了。你个DON 忽悠先生。LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9574087@0)

拌个萨拉多少还得倒点拽星。。。。你这个应该叫油炒豆制品。。。。 -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-24 (#9574094@0) +1

就是酱油，盐和麻油。loooooooooooooooooooooool -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575406@0)

原来还是放了调料。。。。个性厨艺立马不复存在。。。。 -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-24 {58} (#9575832@0)
不过。。。。沪上人家炒菜竟然不放糖。。。。比较少见。。。。

到北方呆一段时间就会这样了。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-25 (#9576766@0)

小时候周围很多上海人炒青菜都放糖。。。。弄得北方邻居啧啧称奇。。。。这些人来北方几十年两样事情始终不变。。。。 -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-25 {32} (#9576796@0)
一是口味。。。。一是口音。。。。

他/她们成熟了，难改。我当时是小P孩，吃了北方的菜，很容易接受。而且，就没几天，开始了当地话的交际。很快就一口的当地话。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-25 (#9576804@0)

馅儿饼。。。。？ -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-25 (#9576807@0)

臊子面。嘿嘿，一毛钱的臊，二毛钱的子，三毛钱的鸡蛋臊子面！LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-25 (#9576824@0)

西北说法。。。。？ -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-26 (#9576829@0)

嗯，顺口溜。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-26 (#9576835@0)

去你的，又不是川菜湖南菜。 -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574244@0)

瞧那一锅油。。。。你以为没有调料就健康了么。。。。？ -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-24 (#9574868@0)

哈哈，我说到外面吃，，，就是觉得油&油烟会大。。。 -minitoy(知心友); 2015-7-24 (#9574873@0)

你们谁是BZ？一转眼就变五角星了。LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9574082@0)

not me。 -ejbeqhouse(执手，心安，吾家); 2015-7-24 (#9574086@0)

兄弟先下了，各位晚安。：） -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9574092@0)

二郎，现在只能说，其实找个上海老工挺幸福的。不过这大晚上上这美食的贴子实在有点那啥，大家懂得。 -smallmixed2013(加国小混); 2015-7-24 (#9574096@0)

不懂--请明说. -hipacific(...MakesMeFeelLive); 2015-7-24 (#9574114@0)

我也不懂那最后四个字 -newtruck(⚪); 2015-7-24 (#9574122@0)

饿！饿！！饿！！！ -smallmixed2013(加国小混); 2015-7-24 (#9574125@0)

谢谢 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575412@0)

+1 -nocturne(夜游神); 2015-7-24 (#9574097@0)

:) -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575409@0)

太牛了，这个都能做，大狮级的啊! -redneck(Cracker); 2015-7-24 {21} (#9574136@0)

油多，故意不想让我吃!

其实油用得很少，最后的麻油也就十几滴。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575416@0)

吓我一跳, 一看烤麸以为你把偶娘冰箱里的菜偷来了, 好看, 清爽, yummy. 点赞。二郎可以开个专集了, 你的菜已经有自己的特色了。 -followher2(安知鱼); 2015-7-24 (#9574157@0)

店名儿我都起好了，叫：“围城私房菜”。方先生和方鸿渐同姓。 -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574248@0)

二郎现在确实很像"夜仿佛纸浸了油"般, 入夜就在厨房, 停不下来. LOL -followher2(安知鱼); 2015-7-24 (#9574286@0)

哎呀，还记得钱先生的话。LOL。江南的男生，可以动如脱兔，静如厨房大厨。 -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574295@0)

不一定是江南男生会做菜, 大忽悠是北方人, sounds like也是很会做菜的, 只是不显山不露水的. -followher2(安知鱼); 2015-7-24 (#9574307@0)

这就是江南男生和北方男生的区别：人北方男生是SOUNDS会做菜；而我们江南男生比如方先生不出声（SOUNDS），而是动手，直接上菜。我至今没看到DON 忽悠先生上过一盘他自己做的菜。据说不会做饭的，都成了美食家，和评论家。嘻嘻。 -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574317@0)

DON 忽悠先生，肯定有十分棒的手势。我们要不停地鼓动他，不停。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575429@0)

向你们学习。。。。暗地里评论两句就够了。。。。露脸滴事留给你们。。。。俺。。。。 -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-24 {34} (#9575836@0)
老么喀哧眼滴实在是拿不出手。。。。

嘿嘿，我还真不信。LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-25 (#9576768@0)

跟啦啦侃了几句冰球被她记仇了。。。。lol。。。。要说。。。。 -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-25 {30} (#9576799@0)
颠锅确实比冰球熟练很多。。。。

哎呀，这就对了。老哥，啥时候上点方子，没PP也成啊。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-25 (#9576806@0)

胡侃。。。。信者没救哈。。。。 -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-26 (#9576834@0)

谢谢夸奖，就知道你也喜欢这东西。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575423@0)

我们还放些金针菜, 和花生米. LOL -followher2(安知鱼); 2015-7-24 (#9575471@0)

金针菜 :) -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-25 (#9576769@0)

不错哦，素斋，喜欢 -hulele(yk); 2015-7-24 (#9574172@0)

谢谢 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575430@0)

素什锦我的大爱 -facenorthface(小北); 2015-7-24 (#9574210@0)

如果有笋就更好了。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575433@0)

我要看到肉。。肉肉。 -madog(武疯子 - 人畜无害); 2015-7-24 (#9574211@0)

我们一起减肥吧。美食版现在是三足鼎立了。1. 果果同学的粗狂菜肴。 2. 方先生的细腻+ 清新风格。 3. 李尔先生的中间路线，介于粗狂与细腻之间。 -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574257@0) +1
别急，等兄弟嘴里淡出个鸟来，就上大肉肉。LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575439@0)

上海男生会做菜的名声是不虚传了。简直可以开饭店了。你的太太很幸福。 -skatingcat(呼啦啦); 2015-7-24 (#9574239@0) +1

很胖，很幸福。LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575441@0)

好！光看食材就已然很诱人了！ -softlanding(怕疼); 2015-7-24 (#9574305@0)

谢谢夸奖 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575443@0)

转清淡style了！ -timminson(小城); 2015-7-24 (#9574821@0)

是的，LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575446@0)

才看到。得闲去餐馆点一个。。。 -minitoy(知心友); 2015-7-24 (#9574823@0)

去北边的二郎饭店，表现好的还有打折，LOL -newtruck(⚪); 2015-7-24 (#9574846@0)

哈，在那里啊？ -minitoy(知心友); 2015-7-24 (#9574863@0)

你来，免费！ -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575447@0)

牛磅就是店里核色的棍子一样的东西吗?我有次买了怎么像树根一样嚼不懂?我做错了什么? -april(april); 2015-7-24 (#9575266@0)

我是挑粗一点的，是比较硬，不过刚削去皮，马上放温水里泡一下，再炒就会好一点。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-24 (#9575458@0)

还有待改良。LOL -tzb(特种兵); 2015-7-25 (#9576624@0)

LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-25 (#9576770@0)

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