中秋节快到了，你准备好家宴食谱了吗？试试这一款盐水鸭。

盐水鸭的做法很多，我这一款加了干桂花，特别的香，试试看，很好吃的。

材料： 鸭腿3个（200克一个） 姜片6-7片 花椒6克 小茴香3克 八角2个 桂皮一小节 香叶2片 盐50克 黄酒 干桂花1克

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做法：

1.鸭腿洗净去毛，用厨房纸擦干

2.锅烧热，倒入盐，花椒和小茴香，小火炒香

3.把炒好的盐在鸭腿上涂抹，然后用力揉搓，最后加入干桂花揉搓

4.抹好盐的鸭腿放在饭盒里，盖好后放冰箱腌制一天

5.第二天拿出来把表面的盐和调味料洗干净

6.烧一锅水加入葱姜桂皮八角和香叶，烧开后放入鸭腿烧开，开小火煮10分钟，关火后闷30分钟

7.放凉后放冰箱保存过夜，就可以切件上桌子了