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  • 枫下家园 / 美食天地 / 买过几款火锅蘸料，小肥羊，川崎，海底捞，感觉都偏甜，请大家推荐，还哪些味道不错，口味不甜的？谢谢！ -2you2be(2y2m); 2020-9-5 (#13173250@0) +1
    • 自己做。芝麻酱，甜面酱，香辣腐乳，大量蒜泥，花椒油，麻油，辣椒油，我家是每次拌一饭盒放冰箱里可以吃多次，晚饭没东西吃了就涮羊肉。 -chongxinlaiguo(马佳); 2020-9-6 (#13173379@0) +4
      • 好的，我今天试试，谢谢！ -2you2be(2y2m); 2020-9-6 (#13173623@0)
      • 请问你是买哪个牌子的花椒油和辣椒油？ -2you2be(2y2m); 2020-9-6 (#13174270@0)
        • 李锦记 -chongxinlaiguo(马佳); 2020-9-6 (#13174307@0)
          • 多谢！ -2you2be(2y2m); 2020-9-6 (#13174459@0)
      • 我们也自己做，还加韭菜花，然后蒸开锅。 -sanmudi(没有昵称); 2020-9-7 (#13174614@0)
    • 买国内的调料，胆子真大！ -steven8888(夜太黑); 2020-9-6 (#13174279@0) +4
      • 昨天买了一瓶大统华牌子的酱油，回家一看是国内产的 -ritzc(Ritz Crackers); 2020-9-6 (#13174313@0)
        • 生抽老抽我都买金蘭牌的，台湾产的，天然发酵，没加防腐剂 -chongxinlaiguo(马佳); 2020-9-6 (#13174355@0)
          • 记住了，下次买金兰。 我一直用李锦记牌子，觉得很好，特别喜欢李锦记蒸鱼豉油。 -ritzc(Ritz Crackers); 2020-9-6 (#13174364@0)
            • 我以前也一直用李锦记的，但李锦记也含防腐剂，近几年就用金蘭的啦 -chongxinlaiguo(马佳); 2020-9-6 (#13174374@0)
            • 金蘭+1,買不到金蘭,可以用龜甲萬,據說,用力搖晃醬油瓶,氣泡持續久,就是天然釀造的. -youarenotfunnyatall(草山); 2020-9-6 {70} (#13174408@0)

               

              • 正好家里有一瓶万家香，还有一瓶金兰生抽，用力摇晃了一下，发现金兰的泡沫很多，而万家香的很少 -sooky(Sooky); 2020-9-7 (#13174897@0)
            • 买过一次万家香陈年酱油，瓶子上写着全天然不含防腐剂，美国产的， 但烧菜味道不好吃，而且非常非常咸，用了两次不用了。 -ritzc(Ritz Crackers); 2020-9-6 (#13174470@0)
              • 萬家香和金蘭都是台灣老店,從小吃到大,金蘭用黃豆豆粕純釀,萬家香用整粒黃豆加糖和酵母釀造,這可能是風味不同的原因,現在義美的醬油也不錯. -youarenotfunnyatall(草山); 2020-9-7 (#13174512@0)
                • 好，记住了，谢谢！ -ritzc(Ritz Crackers); 2020-9-7 (#13174513@0)
                • 我有4个雨水桶原装的是万字牌酱油,清理出货20多升 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2020-9-7 (#13174551@0)
          • 要小心塑化剂呀。 -xjcjq(rufeng); 2020-9-6 (#13174373@0)
            • 怎么发现塑化剂？ -chongxinlaiguo(马佳); 2020-9-6 (#13174377@0)
              • 没办法。 -xjcjq(rufeng); 2020-9-6 (#13174413@0)
    • 我试过海底捞的清油麻辣和普通麻辣 都还不错 并不觉得有甜味 而且他家的味精明显要少很多 吃完后不会觉得口渴。 小龙坎的跟着一块牛油的那种汤底也不错 但是味精多一些。 -jackbauer(包小强); 2020-9-6 (#13174283@0)
      • 楼主说的是蘸料 -chongxinlaiguo(马佳); 2020-9-6 (#13174305@0)
        • 哦 哈哈 不好意思。。。蘸料在超市也有卖的吗 咋从来没看到过 -jackbauer(包小强); 2020-9-6 (#13174332@0) +1
          • 有的，小盒子，在调料那里。 -chongxinlaiguo(马佳); 2020-9-6 (#13174337@0)
            • 多谢， 我下次去看看 -jackbauer(包小强); 2020-9-6 (#13174358@0)
    • 一看就不是吃讲究，吃北方火锅，苏州火锅，四川火锅，潮汕火锅，香港边炉……不同的食材自然要大不同的蘸料 -wabuka(Wakaruburakara); 2020-9-6 (#13174405@0)

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