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  • 枫下家园 / 美食天地 / 过年尝试新菜式 - 糯米鸡，非常成功 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-12 {193} (#13518034@0) +1

     

     

     

    • 很好吃的样子。我们几家朋友大小都很爱吃这个，一定要学会做。多谢分享。 -sunny5158(小米); 2021-2-12 (#13518043@0)
      • 是哦。。非常美味。我做了很多进冰冻，小朋友想吃的时候，自己拿去蒸一下，很方便 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-12 (#13518049@0)
        • 冰冻上主意好！去年阿刚昆hiking，朋友买了冰冻的煮好小锅带上，孩子们很爱吃。可买的小，你的一个顶俩了。下次聚会我学你自己做大个的。：） -sunny5158(小米); 2021-2-12 (#13518078@0)
    • 跟早茶的没有分别！👍 -cookie321(cookie); 2021-2-12 (#13518045@0)
      • 嗯，味道也觉得没有区别，赞自己一下：） -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-12 (#13518050@0)
    • 跟着这个视频学的，重点总结如下 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-12 {658} (#13518047@0) +1

      需要很多红葱头末，爆香，做葱油。。。然后加腊肠丁，虾干，香菇片炒，最后加鸡肉丁进去炒，加鸡汤和各种调料，加淀粉，最后做成带浓汤的馅料。。放冰箱冷藏

      糯米泡4-5小时，蒸熟，加入一点猪油和葱油，再加盐巴调点味，搅拌成，味道美美的米粒。。然后用荷叶包一层熟米粒一层肉馅，再一层熟米粒。。

      我做俩个之后，发现摆在上层的米粒不容易摊薄，就稍微改一下步骤。第一步把米粒摊薄成俩倍长度，馅只放一半长度，然后把荷叶卷起来，上面那层就有了。

       

      • 好巧啊。我昨晚做的烤鸭也是看他的视频做的。 -sunny5158(小米); 2021-2-12 (#13518162@0)
        • 是吗，分享一下 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-12 (#13518194@0)
          • 娃说好吃，饭店的味道。感觉她是太久没上饭店忘了其滋味。：） -sunny5158(小米); 2021-2-12 {121} (#13518215@0)

             

             

            • 视频在这里。我少了几样调料，只好将就点了 -sunny5158(小米); 2021-2-12 {143} (#13518224@0)
              • 看着好像很好吃，我要试试。。 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-12 (#13518263@0)
      • 哪里买荷叶呢 -praying(H and P); 2021-2-12 (#13518369@0)
        • 华人超市都有，跟棕子/竹叶放一块，3.99一大包。我是一片荷叶剪4-5片，可以包很多的。 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-12 (#13518371@0)
          • 好的，去找找 -praying(H and P); 2021-2-12 (#13518372@0)
      • 看上去很有食欲！ -retirecat(☁️); 2021-2-13 (#13519450@0)
        • 谢谢 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-13 (#13521005@0)
    • 漂亮 -bigcatf2(ToBe); 2021-2-13 (#13519331@0)
      • 谢谢 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-13 (#13521003@0)
    • 今天去买荷叶，跑了两个华人超市都没买到，都卖光了 -info(夏天); 2021-2-13 (#13520977@0)
      • 哦。。不知道你住哪里，我是在Mississauga Terra超市买的 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-13 (#13521001@0)

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