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  • 枫下家园 / 美食天地 / 戴钢盔谈吃相文明:中国国内文明程度递增的大规律是从北到南从西到东从内地到沿海从农村到城市
    • 起点从陕北蹲在地上端着大海碗就蒜吸溜裤腰带开始,大家接着续,我开溜!
      • 哪片儿人吃果子狸和蝙蝠来着? +9
        • 这不是说吃“相”吗? +3
    • 最西北的穆斯林对食材要求是最苛刻的,杀得时候还得阿訇放血。 +1
      • 还有洗手。不是我黑,中国各地有几个地方有饭前便后洗手的习惯
        • 难道不是各地都有这个习惯? +1
          • 何不食肉糜?很多山区农村连吃水都分配,饭前洗手?
    • 南方很少见到吃客在路边/店门蹲在地下吃的,但北方比如北京就常见...习惯?去大西北和甘肃时,尘土飞扬的路边店那些碗仔细看貌似蒙有一薄层的灰,有吃客来时,店家随手抓块布在碗里转一圈,立马显得白亮亮,接着就盛吃的...
      • 北方人相对南方人卫生习惯差有地理原因。南方水多可以洗,北方农村十年九旱没水是造成农民普遍不怎么洗的主要原因。现在家家自来水,卫生立马质的提高 +1
        • 习惯蹲着吃东西不会影响肠胃么?北京一些小店门口,就常见这种情景:几个人,有的买了笼包子,拎瓶啤酒搁地下,蹲着一口包子一口啤酒,或端个大碗面条蹲在地下吸哩呼噜吃得欢...
          • 多年前我去北京看到很多人蹲在马路边、广场等等地方,我问北京的朋友为什么北京人喜欢蹲在外面吃东西,朋友说那些不是北京人,那些都是外地人。 +2
            • 嗯,估计很多是外来工/农民工,看着也像..... +1
      • 南方天气暖和,菜品种多,不可能摆一地的菜,蹲着吃。吃饭时间长,蹲不动😄。
        • 呵呵,看来北方人蹲功厉害!
      • 能蹲也是一种本事,这里很多人都不能蹲下。
        • 呵呵,有了大将军肚的别说蹲,坐个小板凳估计都够呛,只适合瘫沙发里.....有时见到从小车驾驶位里出来的人挺个大肚就替其难受和担心,这么憋在里面开车动作能利索么?在紧急时刻会不会误事啊....
        • 那都是从小用座便器的,没有座便器,谁都会蹲。
      • 有请山东大汉他姑,给大家演示蹲墙根,手持大饼卷大葱,蘸黄酱的吃法
        • 夏天天热,家里人多地方少,一碗炸酱面一根黄瓜蹲在院门口吃,还能和隔壁小三儿显摆一下酱里肥肉多。
      • 个人估计,蹲着吃饭,是以前干体力活的标配,工间吃饭,没有炕没有桌子凳子,为了赶时间,也为了休息,蹲着是最好的选择。久而久之,就成了习惯。
      • 看书看电影感觉是农村吃饭时扎堆聊天方便,否则端着碗还得端个凳子不方便。有人教过我跟上大号姿势不一样,屁股要靠在脚后跟上重心尽量往下,上身往前尽量抱膝的姿势,蹲好了两个小时都不累,要配布鞋皮鞋不行,都是功夫,这边的人估计大号都不会。
        • 瑜伽有一个动作malasana,洋人腿长很多初练蹲不下去或蹲不稳坐屁股蹲,国人相对容易做,所以咱们自豪地称这动作是“中国蹲”,不过我也见过同胞蹲不下去的,可能是来自中国“文明”地区没练过。班里白人都蹲得很利索。 +1

           

    • 原来是看不惯蹲着吃饭,那我前几天吐槽日本人韩国人跪着吃饭,是不是日本韩国都是野蛮世界呀?这属于少见多怪吧。我不会蹲着或跪着吃饭,但我尊重理解别人的多元文化,他们只要别强迫我和他们一致
    • 有些地方确实要注意吃的东西,真不要为了尝鲜啥都吃,至于吃相只要有礼节,躺着吃也行
    • 吃相受不了的有二,一个是吧嗒嘴。大学同宿舍的,湖北来的,吃饭吧嗒得那个响,去食堂打饭都躲着他不一起吃。另一个是抖腿,共用一个桌子抖得人心烦,这种人通常坐椅子,如果蹲墙根或蹲椅子,腿在用力,不容易抖起来。 +2
    • 没有其他事情可以享受优越感了? +2