×

Loading...

Topic

This topic has been archived. It cannot be replied.
  • 枫下家园 / 美食天地 / 请问大家，烤箱上，中，下三层，是否选bake，下层温度高于中层和上层，选broil，上层温度高于中层和下层？谢谢！ -2you2be(2y2m); 2021-9-4 (#13960815@0)
    • 打开烤箱看看，上面没有加热丝吗？ -haihai(享受阳光🌞); 2021-9-4 (#13960884@0)
      • 上下各有加热丝 -2you2be(2y2m); 2021-9-4 (#13960920@0)
    • 我当年用过烤箱来烤prime rib，没记错的话，broil是烤箱单面（上）发热，bake是烤箱两面（上下）都发热。 -userid2018(躺平闲看风景如画); 2021-9-4 (#13960887@0) +1
    • 难道不是找个烤箱的说明书看一看？ -guestagain(guest again); 2021-9-4 (#13960922@0)
    • 做比较厚的1寸半左右的牛排时，我一般先在炉子上把牛排的各个面用高温煎一分半封边，然后把煎牛排的铸铁平锅端进烤箱底层架上，用bake档380华摄度烤几分钟。想知道大家一般放哪层烤的？ -2you2be(2y2m); 2021-9-4 (#13960940@0)
      • 一般都放中间 -haihai(享受阳光🌞); 2021-9-4 (#13960951@0)
    • 我烤箱里面有个风扇, 所以没这个问题. 各家的烤箱都不一样, 没有统一答案. 每次看到烧烤教程, 书里的老师都要强调这一点. -killer(十步杀一人千里不留行); 2021-9-4 (#13960972@0)
      • 我烤箱里面也有风扇，bake有两个选择，bake和convection bake. 烤牛排我用bake，convection bake风扇一直转，排风口里飘出的油烟太大。 -2you2be(2y2m); 2021-9-4 (#13961051@0)
    • 烤箱烤牛排时一直有油烟从排风口排出，厨房炉台上的油烟机已开了最大档排气，二楼还有烤肉的味道，大家有什么好办法把油烟排出去吗？ -2you2be(2y2m); 2021-9-4 (#13961065@0)

More Topics

  • 咖啡上面那层奶花是打印出来的图案，你敢喝吗？
  • 快手餐-牛排盖饭
  • 俩个孩子一起合作，做出的晚餐 - 麻婆豆腐。
  • 年轻人带领下，
  • 今天做了 mussel 汤，但是娃说有点儿腥，说外面店子里做的不腥还鲜，请问怎么做能即去掉腥味，又保持鲜味？加了 1 cup 的白酒，也没去掉腥味。谢谢了！
    • 枫下论坛主坛 /  枫下家园 /  美食天地