今天和大宝二宝去吃一家名气比较大的连锁串烤店。去之前二宝就说一个朋友的弟弟在另一个location做server, 时薪5刀加小费。吓了一跳，特意查了一下，安省liquor server的时薪也有12刀多了。二宝刚刚开始在一家连锁甜点店做兼职，时薪15刀加小费。

去了，吃的挺开心，server很尽心。要买单了，我就问他小费是如何拿，然后提到另一个location的小时数很低 (没说数目）。他说，每小时5刀，小费超过10%的部分归他。那10%, 老板的。

付账的时候，只有现金和debit的选项。选了debit, (好让他们有收账记录），0%小费。然后我们付了18%的小费，现金，悄悄地塞给server. 大宝低声说，this is just for you!

以后去大陆人开的餐馆，我都会问他们小费如何拿。

且说那些老板，这过去一年半，不觉得他们会艰难度日。