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  • 枫下家园 / 美食天地 / 向大家汇报一下抗击疫情午餐:果木熏制猪头肉,江南豆腐干,盐水青豆,黑莓,大蒜数枚。老头牌伏特加冲服


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    • 很丰富有营养,看上去是有人伺候的。不过一个大老爷们用娃娃的餐盘,有点搞笑。另外怎么没有主食?伏特加代替了? +1
      • 谢谢夸奖哈!大娃娃伺候,用小娃娃的餐具更显爱心。最后转一碗隔夜米饭浇上几滴酱油当主食,前些天抢了十几袋大米有待消化…小酒就喝小半杯意思意思,当不了主食滴
        • 大娃娃都能伺候你们午餐了,幸福啊。我的娃娃只会说,等我长大了,你们shrink变小了,我会照顾你们。我屡次表示羡慕她有那么多妈妈买的漂亮衣服时,她会说,等妈妈shrink变小了,妈妈可以穿我的衣服。
          • 哈,幸福只在梦中…我家很好传承了男人做马大嫂的苏州传统。你家的娃娃现在是最贴心的年纪了,再长大要保持,不过一直做妈宝蛮难的。我这老大,买衣服都要自己来,Shein是首选。不过个子这两年窜的快,快赶上妈妈
            • 有四个娃娃,你看来退休后可以过上有人全天伺候的生活。。。
              • 有这种可能性,不过我就爱伺候别人,不爱被人伺候。怪佛怪哉…
                • 境界太高了,我望尘莫及啊。我一贯的想法是,我不用别人当长工,但我自己也不做丫鬟的。。。
                  • 也没有办法,娃儿们全靠自己带。老家伙们个个自私,一个都不来帮忙。咋办呢
                    • 现在不是来了两个吗,日子没有好过点?有无老人在家,各有利弊,甘蔗没有两头甜。你好好珍惜三代同堂的日子吧。说实话,我们这个年龄,能和双亲住一段已经开始变得奢侈了。我们俩一年前各失去parent一个,此生再没有和双亲同住的机会了。
                      • 各有各不同,我倆对父母都是无感的,躲的远点才移民。以前国内那种环境,很少能让子女和父母有真的温情,这是我俩的感觉,估计现在也好不到哪里去。只有在这里好好培养和娃儿们的感情,当牛做马都愿意。哈哈
                        • 理解。像我一样,我错失的来自父辈的福,我要弥补给我的孩子,让我的孩子不再遗憾。。。
                          • 我父亲对孩子们是非常非常的好,那种耐心不是一般男人可以做得到。可惜走的早,没见到孙辈。我这当牛做马,也算是一种传承吧。咱们都是能体会到这些的
                            • 不好意思,勾起你的伤心事。难得看到野猪这么正经。
                              • 哈哈,早就忘了……不正经地讲老实话,总好过一本正经地说谎吧。
          • 哈哈,太可耐了!
            • 谢谢!我娃娃嘴巴很甜,可能天生的,或者在学校和电视里学来的。我和她爸嘴巴都不甜,尤其她爸,不是嘴巴不甜,而是太毒了,主要是对我,为这我俩没少拌嘴。我们真该跟娃娃好好学学。
              • 嗯,娃是未来,未来好一切就好,其它都是浮云☁️。
        • 每天喝点40度以上的酒,可以抗病毒
          • 也就是vodka,以上的中国白酒,不喜欢
    • 盘子好cute,儿童餐? +1
      • 哈哈,因地制宜,家里好多这些餐具
    • 花岗石花纹小岛,建于20-10年前间,哪时最流行
      • 眼力好👍,10年前买房装修的风格。当年觉得挺贵,和现在比就小意思了
        • 就剩下一个嗜好,天天看求售房
          • 现在的台面流行啥?
            • 我现在喜欢灰(蓝)白基色配。欧款家具店都淘汰了
              • 来张图片看看,让俺也把握一下时代😂
                • farm house
                  • 哦,明白了……
                • 现在是时候买波斯地毯,如果还能配你的家具,没人买。买一人手织好几年的。就这样的不涨价还大减价。不过估计过俩年自己看也不顺眼了。复古的全过时了。
                  • 外面商场卖的,哪里知道是不是真的。玩这个行业,和古玩一样,不花力气去研究还真不行 +1
                    • 这个一分钟就懂了
                      • 哪里有一分钟可以入门的?
          • 为啥?
            • 把握时代脉搏。LOL、
    • 猪头肉哪里买的
      • 华超,整块真空封装,上面写着果木熏制。试试还真不错,价钱也合适
    • 雪菜毛豆才配得上这好肉
      • 好的雪菜哪里有,都是真空包装来的
        • Looks good 华超有App or 网扯吗?不想去超市
          • 我也没在华超买过雪菜啊
        • 我每年自己种雪菜,然后腌制两种不同的口味。
          • 太幸福了,哪两种口味?雪菜配啥都好吃,早饭配粥绝了。以后向您请教种法……
            • 整颗腌制,拿来炒肉丝,豆干,或毛豆啥的。还有就是切碎了和洋姜一起腌,当清粥小菜。
              • 蟾蜍水哒哒滴
                • 会说这句话,看来是苏州人的后代。。。
                  • 惭愧,能说上海话的,苏州话只懂二三成
                    • 喔,是这样。我能说洋泾浜上海话,不过骗不了上海人。
                      • 类似法国人说英语,蛮有味道的。上海话的前身是苏州和宁波话的结合,不过有苏州腔的比宁波的好听许多
        • 凑合还行的了,比自己瞎做的要强。
          • 去年特价的雪菜毛豆真空包装不到两块,近来都翻倍了。味道还行
            • 在这里也只有闭起眼吃,再想想以前的好味道得了
    • 肥肥的猪头肉真诱人。好手艺。
      • 确实是不错,华超少有的好东西,专业熏制,肥而不腻,而且不贵。在知青年代,这和鲍鱼燕窝一个级别吧?
        • 何止”鲍鱼燕窝一个级别“,那可是贵妃加荔枝双全的档次。当初去老乡家帮着挖窑洞,别人给供上肥肉和老白干,别提有多快活,直接就景阳冈了。
          • 好嘛,吃个猪头肉,送个杨贵妃
            • 难道不是一样地肥腴动人?
              • 让人浮想联翩
    • 昨晚排骨update就是午餐,被小娃的电脑搞疯了,蒸干锅了满屋糊味


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      • 这也算另类烟熏排骨。好像你第一次蒸了不到20分钟就可以了,能酥烂吗
        • 这次又加蒸了不止十分钟,南瓜很美味
          • 南瓜是日本红薯味道😋
            • 是的,这个日本南瓜很yummy
          • 配南瓜不错。觉得先煮一下是不是好些,肉汤加些冬瓜,一点小葱,也是一道菜
            • 还剩的汤留着晚上炖鱼
              • 好,等着看鱼,鲈鱼? +1
                • 三文鱼柳,没买鲈鱼
                  • 不知为啥,三文鱼只爱吃生的。做熟了没感觉
                    • 不是都能生吃的,一般烤的次数多
                      • 我一般加黄油,盐,胡椒来烤。还不错。偶尔生吃一下
                        • 一样,我是最近才发现黄油是关键
                          • 你可以试一下用枫叶糖浆,蒜粉,生抽腌一下三文鱼烤,小朋友都爱吃
                            • 好的好的,这三样调料我都有,不加油?
                              • 少许黄油
                              • 我不放油,三文鱼本身的脂肪含量挺高的
                  • Costco有杀好新鲜海鲈鱼,不错鳞也去掉了
                    • 是的,清理的很干净
          • 好比梅干菜烧肉里的梅干菜
            • 梅干菜烧肉做过,都不太吃,后来剩的包包子了基本也是我吃了
    • 想起了广告词身体倍儿棒吃嘛嘛香!胃口是真好啊,羡慕!
      • 哈哈,第一次买试试看,肥而不腻。不过不会再买了
    • 大蒜你就这样吞食了? 感觉这是你家炒菜准备阶段,还没下锅你就吃了?
      • 你南方人吧,俺们北方就是这么啃大蒜的。
    • 为啥只是素毛豆?苏州也这么生吃大蒜的吗?
      • 吃大蒜是为防疫吧?
      • 盐水煮素毛豆好吃,大童话或者no frills 都有。下酒甚好
        • 糟毛豆更好吃
          • 这里的糟卤不够香