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  • 枫下家园 / 美食天地 / 今儿腊八，你们泡蒜了吗？ -zlygy1971(北方的河); 2022-1-10 {374} (#14260147@0) +3

    两月前有一次华超的镇江香醋打折，我买了几几瓶，就提前泡了一些蒜，正好快吃完了。

    今儿赶上腊八，想再多泡一些，却发现冰箱里之前的蒜有很多已经发芽了。好歹挑了几头状态好的，泡了半瓶，意思一下下吧。

    • 秋天泡过一次，家人都不吃，我独自享用。 -235(豹脾气); 2022-1-10 (#14260207@0)
      • 要就面条吃才最好吃，吃米饭的时候我也不吃 -gavin_1000(风过无痕); 2022-1-10 (#14260216@0)
        • 吃饺子的时候也好吃 -doris99(欢喜心); 2022-1-10 (#14260534@0)
    • 今天没泡，有提前泡好的 -gavin_1000(风过无痕); 2022-1-10 (#14260213@0)
    • 以前每年臘八時我媽都囑咐我泡臘八蒜，我從來沒自己泡過。今年她老人家也許忘了，居然沒嘮叨。你這一提我又想起來了，打算明天泡一次嚐嚐。😄 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-10 (#14260284@0)
    • 刚喝粥了 记得刚来加拿大时候自己泡腊八蒜特兴奋 周末跟国内老妈视频就给她显摆 然后当她面把一瓶摔地上碎了 记忆深刻😄 -facenorthface(小北); 2022-1-10 (#14260524@0)
      • 记得北帅是南方人，也喜欢这个？ -zlygy1971(北方的河); 2022-1-10 (#14260743@0)
        • 俺是北京人 -facenorthface(小北); 2022-1-10 (#14260969@0)
    • 为啥要泡蒜？ -doris99(欢喜心); 2022-1-10 (#14260531@0)
      • 北方传统 腊八泡蒜过年吃饺子伴着吃 醋里有蒜味 蒜里有醋味 -facenorthface(小北); 2022-1-10 (#14260550@0)
        • 你知道的很多啊😯。。。如果用自己种的蒜应该更好吃 -doris99(欢喜心); 2022-1-10 (#14260556@0)
          • 我们从小都泡蒜的呀 这几年懒得泡了 用新蒜陈醋泡最好 其实哪个季节都可以 反正现在都恒温了 -facenorthface(小北); 2022-1-10 (#14260575@0)
            • 我家看来太没有仪式感了，腊八粥也不怎么喝 -doris99(欢喜心); 2022-1-10 {50} (#14260587@0)
              想看你家小帅哥。。。发个看看呗？又长大了很多了吧？
              • 嗯 快跟不上了 -facenorthface(小北); 2022-1-10 {208} (#14260713@0) +1


                :

                • 好帅啊👍🌸😍，有苗不愁长！ -doris99(欢喜心); 2022-1-10 (#14260920@0)
    • 请问除了蒜和醋，还放什么，要不要加糖？谢谢 -torontoformer9(Winter); 2022-1-10 (#14260650@0)
      • 加 -doris99(欢喜心); 2022-1-10 (#14260688@0)
        • 那是糖蒜 不一样腌法😓 -facenorthface(小北); 2022-1-10 (#14260716@0) +1
          • 我每次都加，☺️ -doris99(欢喜心); 2022-1-10 (#14260922@0)
      • 可以加糖。 -235(豹脾气); 2022-1-10 (#14260724@0)
      • 可以加，但我家从不加 -zlygy1971(北方的河); 2022-1-10 (#14260738@0)
      • 我不加 一般好像都不加 -micah(mica); 2022-1-12 (#14267192@0)
    • Costco 的蒜好。昨晚上泡了一瓶。 -ttjj(鼠哥鼠妹); 2022-1-10 (#14260765@0)
    • 腊八泡的蒜是不是比较存放时间会长一些？ -starxing(星 💫 之愿); 2022-1-10 (#14260770@0)
      • 如果是醋里泡着，经年不坏。 -235(豹脾气); 2022-1-10 (#14260786@0) +1
        • 哦，这样？如果是制作咸柑橘呢？你会吗？我试过做咸柑橘，都发霉啦。 -starxing(星 💫 之愿); 2022-1-10 (#14260951@0)
          • 柑橘泡在醋里？想想就很怪异啊 -zlygy1971(北方的河); 2022-1-10 (#14261054@0)
            • 不是，咸柑橘就是用盐来腌制的，不是泡在醋里，哈哈。 -starxing(星 💫 之愿); 2022-1-10 (#14261063@0)
        • 我有瓶19年泡的 忘了吃了 -micah(mica); 2022-1-12 (#14267191@0)
    • 咳嗽有痰，此时能不能吃醋蒜？是糖醋蒜 -stevenn(stevenn); 2022-1-10 (#14261106@0)
    • 小时候每年吃，蒜要泡绿了，绿得越鲜艳越有食欲。现在回想起来，是不是绿霉呀，吃了不健康 -w4b(w4b); 2022-1-10 (#14261114@0)

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