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  • 枫下家园 / 美食天地 / 哪位义人分享个靠谱的茶叶蛋做法视频?刚刚做了一锅鸡蛋,貌似就是上色,没有卤味?谢谢。
    • 蛋壳敲碎了吗? +2
      • C老板问:生的时候就敲碎吗?
    • 你放了哪些香料?
    • How long did you simmer them? I think you need a few hours, then let them stay over night?
    • 超市有茶包卖,0失败。特别便宜。 +2
    • 别做了,鸡蛋的营养都破坏了。白煮蛋营养最好。😁 +4
      • 不就是白煮蛋敲破蛋壳浸在卤料理吗?和白煮蛋能差多少?熟蛋都是破坏营养的,相比较蒸蛋羹好一些 +1
    • 如果只放茶叶不放卤料,那就应该是只上色没卤味。
    • 小时候看老妈做过,锅里放茶叶,盐,两只八角。
    • 卤味卤味是什么味,我一般用炖肉的汤卤鸡蛋
    • 一不做二不休,把壳扒了再煮煮变卤蛋。
    • 重盐重糖,泡一晚上才会入味
      • 茶叶蛋加糖?
    • 要上色,加多点酱油。
    • 鸡蛋煮熟10分钟,然后敲碎壳加酱油糖八角桂皮茶叶,再煮10分钟就好了。不能马上吃,要泡一天。 +1
    • 多加盐,把皮剥了泡一晚上,保准第二天齁着你😄 +1
    • C老板开始涉足卖茶叶蛋了,最赚钱的买卖,我感觉C老板生意要腾飞了 +1
      • k,goodone