×

Loading...

Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 原汁原味方为本 -camerina(Camerina); 2022-10-2 {300} (#14850518@0) +3

    乡村农家独特的猪肉分割方法。以盐和料酒腌制12小时，320F慢火烤制3小时。骨脱、肉烂，原汁原味，美味无穷。

    :

    • 来碗米饭，肯定香 -mangyu(（）); 2022-10-2 (#14850540@0)
    • 这是自己买猪肉切的？没看过这样形状的肉，啥部位 -jennyjiang(小蜜蜂); 2022-10-2 (#14850587@0)
      • 是农家切好的，顺着肋骨切的。 -camerina(Camerina); 2022-10-2 (#14850688@0)
        • 这里还有农家肉卖？ -jennyjiang(小蜜蜂); 2022-10-2 (#14850812@0)
          • 我称其为农家，是Amish Market。 -camerina(Camerina); 2022-10-2 (#14850873@0)
            • 请问具体哪个market？谢谢。 -curve(curve); 2022-10-3 (#14851286@0)
              • 我是在美国的Amish Market。你按link查查安省的。 -camerina(Camerina); 2022-10-3 (#14853178@0)
                • 这边似乎没有特定的Amish market，混在一起的。 -curve(curve); 2022-10-3 (#14853416@0)
                  • 我们这儿是这样的。 -camerina(Camerina); 2022-10-4 {201} (#14855301@0)


                    :

      • 生的是这样的。 -camerina(Camerina); 2022-10-4 {398} (#14855338@0)


        :

        :

        • 天啊，还没见过肉看上去这么漂亮的 -jennyjiang(小蜜蜂); 2022-10-4 (#14855544@0)
    • 除了盐和料酒还有什么调料？打算试试 -dandandoudou(斗胆); 2022-10-2 (#14850757@0)
      • 还有点黑胡椒粉，其它没有了。 -camerina(Camerina); 2022-10-2 (#14850803@0)
        • 谢谢 -dandandoudou(斗胆); 2022-10-2 (#14850838@0)
    • Amish Community in Ontario: -camerina(Camerina); 2022-10-2 (#14850916@0)
    • 在超市买的肘子肉等类似的也可以这样试试吧。这个感恩节就可以试一下。 -sweettooth(AAA); 2022-10-3 (#14851453@0)
      • 应该可以。 -camerina(Camerina); 2022-10-3 (#14853156@0) +1
    • 用锡纸覆盖吗？谢谢。 -zide(自得); 2022-10-3 (#14852204@0)
      • 忘了说，要用锡纸盖，否则表面太干。 -camerina(Camerina); 2022-10-3 (#14853166@0)
    • 谢方子👍 -wuxin123(小肥饭袋子); 2022-10-3 (#14853148@0)
      • 不客气。 -camerina(Camerina); 2022-10-3 (#14853168@0) +1

More Topics

  • 咖啡上面那层奶花是打印出来的图案，你敢喝吗？
  • 快手餐-牛排盖饭
  • 俩个孩子一起合作，做出的晚餐 - 麻婆豆腐。
  • 年轻人带领下，
  • 今天做了 mussel 汤，但是娃说有点儿腥，说外面店子里做的不腥还鲜，请问怎么做能即去掉腥味，又保持鲜味？加了 1 cup 的白酒，也没去掉腥味。谢谢了！
    • 枫下论坛主坛 /  枫下家园 /  美食天地