【韩式辣白菜】,又到了腌菜的季节。辣酸甜,做辣白菜豆腐煲,冬天暖胃热乎乎

配方:

白菜一棵 Chinese cabbage 1 pc

白萝卜一截,radish 200g

红萝卜一根, carrot 100g

韭菜 Chinese chives 100g

盐 salt 50g

苹果 apple 1pc

洋葱onion half

姜 ginger 20g

蒜 garlic 20g

鱼露 fish soy sauce 40ml

虾酱或虾皮 shrimp paste 2 tbsp

糯米 Rice flour 40g

水 water 500ml

蜂蜜 honey 30 ml


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-qqlife(全全生活) 2022-11-18
【韩式辣白菜】,又到了腌菜的季节。辣酸甜,做辣白菜豆腐煲,冬天暖胃热乎乎
一直想吃狗宝咸菜,可惜这里没有。
-wonderful666(Wonderful) 2022-11-18
H-MART有
-ethanol(ethanol) 2022-11-18
买着吃吧。
-qqlife(全全生活) 2022-11-19
真不错
-wstl(武水拖蓝) 2022-11-19
试试呗。
-qqlife(全全生活) 2022-11-19
前年、去年做了,没有想像中那么好吃,没有你做得专业
-wstl(武水拖蓝) 2022-11-19
你下次做再放一个梨。腌好后待20多天再吃,那时的亚硝酸盐的含量最少。
-canliu(暗香) 2022-11-19
谢谢,明白。20多天后,亚硝酸就少很多了。
-qqlife(全全生活) 2022-11-19
太能干了,看着就好吃👍
-winonca(小温) 2022-11-19
看了,学习了,谢谢!明天村里的韩国人开班教大家做泡菜,我报了名,正好也可以实践一下。
-april(april) 2022-11-19