周末准备做培根芝士浓汤。最近天气冷,屋里干燥,适合喝汤。

中文的就是,油爆香洋葱末,芹菜末,蒜蓉,加鸡汤或者高汤,加土豆米粒。煮软。我还会再加意大利各种香草一起煮烂,然后加芝士。吃的时候,撒葱花,撒培根末。


老外会放blender打烂。我懒得搞了。


INGREDIENTS

5 slices of bacon, cut into ½” (13 mm) strips

1 tablespoon (15 ml) olive oil

1 ½ (225 g) cup onion

¾ cup (110 g) celery, diced

2 garlic cloves sliced

4 cups (950 ml) chicken broth

1 large russet potato, peeled and cut into 1” (2.5cm) cubes

¾ cup (180 ml) sharp cheddar cheese

1 tablespoon (15 ml) chives, minced

INSTRUCTIONS

Heat a large Dutch oven over medium-high heat. Cook bacon until golden brown and crispy. Transfer with a slotted spoon to a plate lined with a paper towel to drain. Set aside.

In a large clean Dutch oven, heat olive oil. Add onion, celery and garlic and cook until fragrant and fork tender. Add chicken broth. Add potatoes. Cover and simmer for 15 mins or until potatoes are soft.

Transfer soup to a blender and puree until smooth. Transfer back into the Dutch oven and add cheese, season with salt and pepper to taste.

To serve ladle into shallow bowls, top with minced chives and crispy bacon.

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-littlebell9876(Snow) 2022-12-2
周末准备做培根芝士浓汤。最近天气冷,屋里干燥,适合喝汤。
知识就是力量,法国就是培根
-spitfireto(很有意思) 2022-12-2
很有意思,那是什么梗?😂
-littlebell9876(Snow) 2022-12-2
知识就是力量,法国就是培根

作者:zephyr z
链接:https://www.zhihu.com/question/41822206/answer/289636615
来源:知乎
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那是我很小很小的时候了,有一天,爸爸铿锵有力地给我念了一句名言:“知识就是力量,法国就是醃肉。”(Knowledge is power,France is bacon.)

之后的十多年中,这句话一直困扰着我,产生了无数的谜团 。这句话的后半部分到底是什么意思?为什么能够和前半部分联系到一起?知识与力量、法国与醃肉之间,难道冥冥之中有着某种难以言喻的联系吗!?

我,无法理解。

更让我恐惧的是,每当我向大人们提起“知识就是力量,法国就是醃肉。” 的时候,他们都毫无惊讶的神色,而只是默默的点头赞同,甚至有几分欣喜的目光含在眼中。

或者当有人说到“知识就是力量。”的时候,我总会紧接着强调“法国就是醃肉!” 可从来没有人以怪异的神色盯着我或想要纠正什么怪异的事情,有的只是微微一笑,点头赞同。

某一天,深陷困惑的我终于鼓起了勇气 ,找到一位老师请教:“‘知识就是力量,法国就是醃肉。’这句话到底是什么意思?”可没想到换来的却只是整整十分钟关于“知识就是力量”的解释,完全没有触及到“法国就是醃肉”。当老师讲解完毕,我怯生生地试探道:“法国就是醃肉?”老师轻描淡写地答道:“没错。”年仅12岁的我根本没有勇气和信心再继续追问下去了。

我,绝望了。

从那一刻起,我再也没有去追问过这句话的真意,我坚信自己永远不可能弄明白这句话,它就是一个解不开的谜团,我能做的只是当这句话被提及的时候假装和所有人一样明白它的意思。我彻底放弃了追寻

直到多年以后的某一天,我不经意在书本上看到了这句话 :

Knowledge is power.

—– Francis Bacon”

-spitfireto(很有意思) 2022-12-2
知识就是力量,法国就是培根
哈哈,很有意思
-b0b(春天来了) 2022-12-2
哈哈,很有意思 +1
-littlebell9876(Snow) 2022-12-3
哈哈哈,周末一笑,有趣😄
-fun50s(FUN年50s) 2022-12-3