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  • 枫下家园 / 美食天地 / 请看看这个年夜饭菜单行不。几家一起过，我家贡献三菜一汤。 -**🐮; 2022-12-27 {91} (#15058823@0)

    开胃菜：培根金针菇

    汤：玉米枸杞排骨汤

    小菜：西兰花木耳炒山药，手撕走地鸡

    • 说实话吗？😅觉得没有一个让人有食欲的感觉呀 -**🥭; 2022-12-27 (#15058912@0) +3
      • 我会的不多，要做好了带去朋友家，复杂的他们做。怎么改进？😃 -**🐮; 2022-12-27 (#15058931@0)
        • 我瞎出个主意啊， -**🥭; 2022-12-27 {328} (#15058977@0) +4
          不一定对。如果不太会做，就做最简单的。比如你的金针菇，直接金针菇凉拌，不加培根之类的，只加香油、醋和蒜汁，就会是很爽口的凉菜。第二个汤，觉得原料太杂，如果做甜汤，简单点玉米枸杞，刀加红枣或银耳，在一堆咸的菜之后就很爽口。或者简单的酒酿桂花汤圆即可。椰汁西米露也会很受欢迎。过年的肉菜已经很多了，吃完肉再喝排骨汤沒几个人愿意喝的。
          • 👍👍👍那就凉拌金针菇，红枣银耳汤。手撕鸡和西兰花木耳炒山药要不要改动？ -**🐮; 2022-12-27 (#15058986@0)
            • 另外的两个菜，手撕鸡可以带，另外一个同样是原料太杂乱，不适合放在一起。不如只做山药，或炒，或蒸，或甜或咸都会让人惊艳的。菜要有特色，就要突出一个主题一个主味，不能杂乱无章。你试试看是不是同样的几个菜，这样一改立刻就让人有食欲了呢？ -**🥭; 2022-12-27 (#15058990@0) +1
              • 嗯，是。三菜一汤：红枣银耳汤，手撕鸡，清蒸山药（需要加什么料，还是不加？），凉拌金针菇。听着够in吧？可以定版？ -**🐮; 2022-12-27 (#15059018@0)
                • 红枣银耳羹，麻辣手撕鸡，黑木耳山药枸杞，红油金针菇肥牛片 -**🐠; 2022-12-27 (#15059045@0) +1
                • 可以啦定版啦！难得你这么好脾气愿意听进去😂 山药可以加枫糖浆，或者果酱之类的都可以。记得聚会回来反馈一下，你的菜是不是大受欢迎啊？ -**🥭; 2022-12-27 (#15059055@0)
                  • 国内是有一道甜点，山药蒸出来，上面加蓝莓和蓝莓酱。原以为孩子会喜欢，其实不然。可能这边大人会接受。 -**🐠; 2022-12-27 (#15059060@0)
                    • 我很喜欢吃这个菜 -**🥭; 2022-12-27 (#15059062@0)
                      • 嗯，摆盘会很好看 -**🐠; 2022-12-27 (#15059068@0)
                    • 大鸭梨就有啊， -spicy(人在旅途); 2022-12-28 (#15059098@0)
    • 挺好的啊！荤素搭配还有汤。 -xiaoxiaoai(小艾); 2022-12-27 (#15058932@0)
      • 会的不多，主要去蹭饭。🥹 -**🐮; 2022-12-27 (#15058934@0)
    • 都不错，如果认为不擅长做硬菜，也可以尝试另辟蹊径，聚餐一般荤菜多容易有油腻感，不妨弄一两道开胃菜，比如白萝卜切薄片或青瓜切细条腌酸甜，说不准被一扫而光.... -see1see(Isee); 2022-12-27 (#15059022@0)
      • 考虑。 -**🐮; 2022-12-27 (#15059033@0)
      • 东北人？看到东北朋友喜欢带拌红白萝卜，黄瓜丝拌面，红肠切片 -**🐠; 2022-12-27 (#15059050@0)
        • 南方人也一样吃酸甜开胃菜啊，有时是买现成的，比如酸荞头.... -see1see(Isee); 2022-12-27 (#15059057@0)
      • 看兄觉得我刚才的建议如何？ -**🥭; 2022-12-27 (#15059061@0)
        • 挺好的，但俺对凉菜弄得少没经验，感觉椰汁西米露有可能会甜腻，若是俺就上冰镇的红糖/蔗糖/蜂蜜水拌凉粉（类似果冻那种凉粉）....解油腻又解渴.... -see1see(Isee); 2022-12-27 (#15059072@0)
          • 哈哈哈肯定受欢迎。自己做的有特色的东西都是最受欢迎的了 -**🥭; 2022-12-27 (#15059076@0)
    • 因为热菜带去朋友家，时间一长西兰花容易变黄发软，影响卖相口感，建议西兰花改为少量西芹点缀一下即可。 -cookie321(cookie); 2022-12-27 (#15059028@0)
      • 忘了西芹。 -**🐮; 2022-12-27 (#15059034@0)
        • 西兰花换成西芹炒山药木耳，上面再来些炒虾🍤卖相会更佳。 -cookie321(cookie); 2022-12-27 (#15059040@0) +1
    • 不会做饭的就买现成的啦。既然主人很会做，就主动要求带果盘，甜点，酒等等，或者Costco的半成品回家烤烤都是可以的 -littlebell9876(Snow); 2022-12-27 (#15059063@0)
      • 聚会时最不喜欢的就是谁买现成的东西带来啦😂 -**🥭; 2022-12-27 (#15059074@0) +1
        • 哈哈，最怕看到超市买的扬州炒饭炒面或春卷 -**🐠; 2022-12-27 (#15059077@0) +1
          • 自己做的春卷还可以 -**🌽; 2022-12-27 (#15059083@0)
        • 看什么样的现成食品。 -littlebell9876(Snow); 2022-12-28 {1755} (#15059150@0)
          很好的local bakery店的甜点，好吃的外卖店的外卖，等等。food court买的当然没有人吃。假日期间，老外的Bakery店有应景的甜点，包装也特别应景。年轻人会四处搜刮好吃的好看的。

          这样的圣诞甜点有人会拒绝？🤣😂🤣

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          • 说的也是，凡是用心的应该都好吃 -**🥭; 2022-12-28 (#15061188@0) +1
    • 酱牛肉，萝卜开会（这个一个重庆朋友带过），最近新学了一个海参刺身，不过还没试过 -**🌽; 2022-12-27 {16} (#15059069@0)

      汤好像不太好带

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