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还有肉糍粑、高梁糍粑、艾糍粑、蕨粉糍粑、斗糍粑,品种繁多。。。我都没做过。我在重温以前吃过的美食,有条件的就试试。呵呵。

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 好久没吃三杯鸡了,今晚做来吃了 +1

     

    • 一杯黑芝麻油、一杯酱油、一杯料酒,故名三杯鸡 +2
      • 多大的杯?
        • 要看鸡肉有多少。大概一至二两的杯吧。
      • 今天恰好黑芝麻油用完了,用花生油替代,九层塔也没有,没有太大影响,味道还是很好
        • 看起来很好吃的样子,是不是油水太大了,一整杯的油呢
          • 剩下很多油,用来炒青菜很香
      • 我还真没做过这个菜,一直不懂为啥叫三杯,谢谢科普。
        • 假人
    • 当年坐车去广州,每次经过增城都要去一家三杯鸡做得好的饭店吃饭。我的一位同事有一次竟然连吃六碗饭,扫荡全部的三杯鸡块,传为笑谈。
    • 三杯鸡的做法
    • 小时候老爸给我们做的是四杯鸡,除了你那三杯,还有一杯糖,现在吃的都少了一杯。
      • 白糖是要放少量的,但不够一杯
        • 武水兄厨艺也那么好啊
          话说这次吃到了空心糍 开口糍 乌龟糍 。。。儿时的记忆满满的。。。
          • 还有肉糍粑、高梁糍粑、艾糍粑、蕨粉糍粑、斗糍粑,品种繁多。。。我都没做过。我在重温以前吃过的美食,有条件的就试试。呵呵。
            • 啊 还是你正宗。。。我都没听说过😂
              • 小时候虽然家里很穷,但我妈很会做,几乎所有的糍粑都会做,甜酒、豆豉、豆腐乳、酿豆腐、走油肉、腊肉、坛子菜也会做,吃的没缺过。我得学会几样,回家让老妈品尝我的手艺。
                • 迷歹佛。。。。猜出来没😂
                  • 豆腐乳
        • 三杯半鸡,😂
    • 看着香得不要不要的😋
      • 我家小朋友很爱吃,说汁子味道很好,要浇到饭里吃
    • 武水洗衣做饭种菜做家务多项全能的好男人 +2
      • 不洗衣服,最多帮着晾和收,最近才学会叠衣服
      • 这个我可以endorse一下,武水绝对是里外一把手+顾家好男人。
        • 肉联上男士向武水学习,女士向小艾看齐
          • 别别,我差太远 😝
            • 不算太远,你和武水的距离就差种花种菜了。
              • 小艾还有唱歌的优势,明年估计开始向菜地进攻了
          • 学俺?连家都会养不起,千万别。
            • 都太谦虚了,那就互相学习,互相交流,共同致富,共同娱乐
    • 看起来不错。买得啥子鸡?
      • 我家买的Organic的整鸡。其实用大块的鸡腿肉做也不错。
    • 应LD和儿子的要求,今天又一次做三杯鸡。

       

      • 三杯鸡做好后儿子迫不及待地开吃,一连吃了很多块
        • 鸡肉上粘的东西是什么?葱吗?
          • 放了带皮的姜片、葱段和整粒的蒜瓣。