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南北区别很大,北方人一般常用也就醋,酱油,大蒜,麻油,再加上辣椒油
gavin_1000
(风过无痕)
(#12508475@0)
Last Updated: 2019-12-3
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
/
请问大家吃饺子蘸什么调料和配菜…可以想到的是,醋,酱油,大蒜,麻油,辣酱,芥末酱,麻油腻子,大葱,胡椒粉,红辣椒,花椒油,萝卜干,咸鱼,豆腐乳,韭花酱,酸辣酱,甜辣酱,臭豆腐…求补充
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12508462@0)
我就是醋和老干妈的混合物
-
silkshimmer
(小蝉);
2019-12-3
(#12508471@0)
站这儿~
-
dong3213
(牛);
2019-12-3
(#12508707@0)
南北区别很大,北方人一般常用也就醋,酱油,大蒜,麻油,再加上辣椒油
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12508475@0)
嗯,说到南方,还有个上海辣酱油漏掉了。这边叫汲汁?
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12508541@0)
比如四川钟水饺本身不加什么味道,都靠调料;北方注重的是饺子馅儿要调好味道,所以吃的基本是饺子原味儿
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12508615@0)
+1
南方人也不吃饺子啊,过年都不吃。东北、北京也就是你说的这几样,家里、饭店都是,我觉得足够了。
-
lndwnn
(huhu);
2019-12-4
(#12510923@0)
臭豆腐?怎么蘸?
-
guanshui3000
(灌水);
2019-12-3
(#12508481@0)
+1
Sandwich style 两块臭豆腐夹个荤饺子。
-
troyd
(.);
2019-12-3
(#12508528@0)
哈哈哈哈,你太有创意了,这得多咸啊
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12508533@0)
腊八醋
-
spitfireto
(很有意思);
2019-12-3
(#12508492@0)
+2
没吃过啊。哪儿有卖?
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508596@0)
就是把大蒜泡醋里,放冰箱三周以上。过去没冰箱,都是腊月做
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12508620@0)
那样之后和普通醋味道上很不同吗?值得折腾不?
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508638@0)
健康,我是更爱吃里面泡的腊八蒜,蓝绿色的,脆爽酸甜,没辣味儿还很开胃
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12508654@0)
+1
买得到吗?
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508665@0)
买不到,自己泡!!!
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
{136}
(#12508676@0)
买新鲜大蒜水里泡半小时,这样容易剥皮。剥好后洗净凉干,装满一个玻璃瓶子里,倒老陈醋至沒过大蒜。放冰箱三周以上,大蒜吃着没辣味儿了就好了。
会试一下。谢谢谢谢。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508800@0)
这个味道好,再加点糖,糖醋蒜。又能大蒜消毒,又没有嘴里的味道。俺爹以前也常这么做👍
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12508678@0)
+1
不加糖就会有甜味儿,我吃不了太甜的
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12508691@0)
是的,醋本身有甜味
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12508768@0)
北京人说值得,很简单。醋的味道会不一样,腊八蒜也很好吃。从来不吃大蒜的人就不清楚喜欢不喜欢了。
-
lucysong010
(nothing);
2019-12-3
(#12508659@0)
好。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508667@0)
Balsamic
-
lolly
(🐘Wild Beast);
2019-12-3
(#12508494@0)
Good good, will try it 😆感谢🙏所有回复…
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12508508@0)
觉得拌沙拉更好吃一些。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508599@0)
试一下老外的色拉酱,起司之类的。
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newvest1
(newvest);
2019-12-3
(#12508513@0)
OMG. :)
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508618@0)
why? salad dressing各种,有asian sesame之类的,挺好吃的。意大利的饺子perogies也中国饺子也差不多,可以试一下。其实番茄酱也可以拌,味道也不错。:)
-
newvest1
(newvest);
2019-12-3
(#12508643@0)
因为我试过。:)
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508664@0)
:)不过最好吃还是用醋。
-
newvest1
(newvest);
2019-12-3
(#12508671@0)
Bingo.:)
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508674@0)
饺子就酒啊!
-
897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2019-12-3
(#12508516@0)
+1
汤饺
-
troyd
(.);
2019-12-3
(#12508534@0)
饺子就着江小白吃据说很好。在国内试过,觉得江小白被over-rated了。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508809@0)
请勿跑题哈
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12508553@0)
越吃越有。江小白广告。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508806@0)
这是哪家富豪的吃法啊。:)我就醋,酱油。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
{6}
(#12508567@0)
没了。
啥也不蘸, 光着吃就很好吃
-
almond2
(almond);
2019-12-3
(#12508591@0)
我都想不起上一次吃饺子是什么时候了
-
goal2020
(GoGoGo);
2019-12-3
(#12508610@0)
感觉这是鉴别南方人北方人的一贴
-
madog
(武疯子 - 乱);
2019-12-3
(#12508666@0)
+1
不好意思,饺子是国宝,全国美食不分南北。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508672@0)
南方人不主动吃饺子,实在没吃的才吃这种垃圾食品
-
less_is_more
(戏子);
2019-12-3
(#12508718@0)
+2
确实如此。俺家滴大嗓门儿上海老婆见了饺子就皱眉头…可是换个薄皮大馅滴馄饨…就撮箕滴啊噗啊噗。没啥本质区别哈
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12508763@0)
的确,吃一个是种味道,吃20个还是一样的味道,乏味之极,还是米饭加菜来的爽。
-
honeylager
(No Name);
2019-12-3
(#12508796@0)
+1
不同馅儿味道还是不同的,比如韭菜猪肉同虾肉的不同。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508824@0)
可是包饺子一次不能包七八种不同的馅啊,做菜却可以做一桌口味不同的菜,所以还是单调的很。我们家一年吃不了一两次饺子。
-
honeylager
(No Name);
2019-12-3
(#12508858@0)
+1
确实,不过为什么饺子成了中国美食代表呢?老外都知道。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508901@0)
+1
饺子是中国nantional美食,代表级的。
-
beyondsummer
(@);
2019-12-3
(#12508801@0)
咖啡☕️
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12508696@0)
我觉得蒜汁油辣椒陈醋加些许的美极鲜酱油,最合你的口味
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12508776@0)
我不吃美极鲜。饺子醋、香油、大蒜。好吃的饺子先吃几个不沾佐料。
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12509789@0)
+1
这是正宗吃法
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12509827@0)
锅贴更好吃
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12509842@0)
回老家时,饺子🥟泡汤里加辣子、醋盛在碗里吃。真不习惯。
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12509794@0)
我喜欢夫妻肺片和水煮鱼、肉酱辣子夹馒头。
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12509819@0)
和我的口味很和谐
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12509878@0)
你知道肉酱辣子是哪里的特色吃法吗?
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12510523@0)
兰州嘛
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12510642@0)
很近。偶还真不知道兰州的吃法。特别喜欢兰州拉面,已经25年没吃过
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12510676@0)
Mississauga 黄金广场就有一家呀,路过的时候可以去试试。
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12510688@0)
千山万水伦敦过来吃碗还要自己掏钱的拉面?
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12510695@0)
我摸摸钱包咬咬牙,我请了。
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12510703@0)
先谢了。你家内人同意了吗?
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12510707@0)
你有那么可怕吗?
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12510714@0)
你不避嫌?
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12510739@0)
据说square one 新开的一家。两年前我没离开Mississauga 时还不知道。
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12510706@0)
同事上周刚去吃了,说又贵又不好,不如黄金广场那家。
-
gavin_1000
(风过无痕);
2019-12-3
(#12510710@0)
噢。黄金广场那家名字?我去Mississauga 时去尝尝。
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12510741@0)
那地方能有好吃的?
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12510713@0)
问的好。没有的时候,有就是好
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12510742@0)
该打你屁股,酸汤水饺被你这么描述。。
-
oaktreeo
(oaktree);
2019-12-3
(#12510716@0)
哈哈, 回头问问俺家老太太那学名是啥。
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12510744@0)
昨晚吃了麻辣火锅🍲
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12509848@0)
sour cream 想想perogies
-
hmlanal
(hh);
2019-12-3
(#12508721@0)
您这个是杂酱面的料,饺子就是饺子,顶多加点醋,再加个蒜。
-
235
(吃豹子);
2019-12-3
(#12509307@0)
干吃
-
lucky
(azzy);
2019-12-3
(#12509327@0)
有时候华人超市有卖专门蘸饺子吃的饺子醋,挺香的
-
ingale
(英格儿);
2019-12-3
(#12510307@0)
也是看到过,没有试过
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12510310@0)
华人超市有。比老陈醋沾饺子好吃
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-3
(#12510527@0)
俺尽量少用酱。啥酱都不用也习惯。
-
sunshinecanada
(Sunshine Canada);
2019-12-3
(#12510701@0)
这说的好像当年大学食堂,有口饺子吃都要…
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-3
(#12510709@0)
当然配酱也许更能加重和享受其美味。😁
-
sunshinecanada
(Sunshine Canada);
2019-12-3
(#12510719@0)
没吃过,太高级了,只在电视剧里看见过。
-
oaktreeo
(oaktree);
2019-12-3
(#12510712@0)
蘸这么多调味料,还吃什么饺子啊,干脆下饺子皮蘸调料算了
-
sooky
(Sooky);
2019-12-4
(#12510844@0)
+1
瞧这理解的,又没让你全部都用
-
infrmrq
(justlanded);
2019-12-4
(#12510896@0)
只要饺子味道足,真的什么调料都不用。否则就是喧宾夺主了。只有饺子味道淡了才要跟调料一起吃
-
sooky
(Sooky);
2019-12-5
(#12514490@0)
+1
帖子怎么转站了!这些佐料沾饺子皮也好吃。西安凉皮就是一推佐料拌出来的。好吃。Mississauga 有家庭厨房做的很好吃
-
blankbliss
(给我一个空间);
2019-12-5
(#12513108@0)
糖,醋,老干爹或妈。
-
xz730000
(笑一笑,十年少);
2019-12-5
(#12513124@0)
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